ブロッコリー入り魚

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ブロッコリーを使った魚の作り方は？魚は何でも食べられますが、骨なしの切り身が良いです。ブロッコリーは生でも冷凍でも大丈夫です。風味を高めるために、私は通常、月桂樹の葉、ディル、コショウの実を蒸し器のパンに加えます。冷凍した魚がある場合は、まず解凍する必要があります。このトピックに関する記事を読むことで、これを正しく行う方法がわかります。このレシピの最後にリンクがあります。

2. ステップ 2

   

   魚の切り身を流水でよく洗い、ペーパータオルまたはキッチンタオルで水分を拭き取ります。

3. ステップ 3

   

   次に、魚の両面に塩、コショウをします。

4. ステップ 4

   

   蒸し器のパントレイに0.5リットルの水を注ぎます - 20分以内に沸騰しない程度に十分です。月桂樹の葉を数枚、傘を添えたディルの小枝、あるいはディルシードやキャラウェイシードだけを加えても、どれも素晴らしい香りがあり、魚との組み合わせがうまくいきます。

5. ステップ 5

   

   魚の切り身にひまわり油を塗り、蒸し器の上に置きます。絞りたてのレモン汁を魚にふりかけます。

6. ステップ 6

   

   冷凍ブロッコリーがある場合は、キャベツを事前に解凍する必要はありません。メーカーによっては予洗いさえ必要ない場合もあります。ただし、念のため、花序をザルに投げ、蛇口の下に置き、時々振ってください。魚の間にブロッコリーを並べます。

7. ステップ 7

   

   にんじんを流水の下でブラシで洗い、皮をむき、洗い、円または半円に切ります。魚にお好みの調味料をふりかけ、蒸し器の上に置きます。鍋に蓋をして弱火で約20分蒸します（魚の厚さによって異なります）。ダブルボイラーでの調理について詳しくは記事をご覧ください。リンクはこのレシピの最後にあります。

8. ステップ 8

   

   それだけです！ブロッコリー入りの魚の完成です！この素晴らしい 2 番目のコースをすぐにテーブルに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラッキー

18.12.2023

4.6

レシピはかなり成功しています。ブロッコリー、カリフラワー、野菜と一緒に魚を焼いても美味しいです。