Ryba w futrze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić rybę w futrze? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź rybę. Mam ponadto tilapię, filet. Dlatego nie było żadnych specjalnych problemów. W innej sytuacji ryba jest oczyszczana i usuwane są wszystkie ości. Krótko mówiąc, potrzebujemy filetu, który należy pokroić na kawałki. Zamrożone ryby należy wcześniej rozmrozić. O zawiłościach rozmrażania dowiesz się w artykule na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Filet umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na porcje.

3. KROK 3

   

   Teraz zacznijmy „szyć” nasze niezwykłe futro. Weź ziemniaki, umyj je szczoteczką pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Teraz możesz postawić patelnię lub rondelek na kuchence, aby podgrzać olej. Ziemniaki solimy, doprawiamy przyprawami i wbijamy jajko. Najpierw umyj jajko, aby usunąć z niego brud. Sok zacznie się wydzielać niemal natychmiast. Następnie przed smażeniem odciskamy! Można dodać dowolne przyprawy według własnego gustu.

5. KROK 5

   

   Wszystko dobrze wymieszaj, ale ostrożnie. Nie nacierając zbyt mocno, natrzyj rybę solą i przyprawami (pamiętaj, że ziemniaki też zawierają sól i przyprawy), a następnie każdy kawałek obtocz w mące.

6. KROK 6

   

   Z masy ziemniaczanej wyciśnij powstały sok i „nałóż” go na kawałki ryby. Trzeba go jakoś wygładzić ręką, nadać mu kształt.

7. KROK 7

   

   Nasze przetwory kładziemy na rozgrzany olej. Smażyć rybę z każdej strony na złoty kolor na umiarkowanym ogniu. Jak wybrać patelnię i olej do smażenia przeczytaj w osobnych artykułach na końcu przepisu.

8. KROK 8

   

   Ogień powinien być początkowo duży, aby rozgrzać patelnię, a następnie niski, aby ryba miała czas się usmażyć. Udekoruj gotową rybę w cieście ziołami i dowolnym sosem, jeśli chcesz. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Polly

07.09.2023

4.8

Dziękuję, danie dwa w jednym, ryba i dodatek. Znam tę opcję - makrela z ziemniakami w piekarniku.

Galina

07.09.2023

4.5

Bardzo ciekawe: ryba i dodatek jednocześnie! Będę musiał spróbować.

Anush

07.09.2023

4.7

Ciekawe, czy można to zrobić w piekarniku?

Anush

07.09.2023

4.9

Dziękuję, wszystko wyszło bardzo smaczne! Nakręciłam później filmik, więc zdjęć nie ma, ale danie bardzo eleganckie i smaczne! Mój mąż to docenił, ale musiałam przyznać, że sama to wymyśliłam!))) Ale Ty i ja wiemy, kto jest autorem tego arcydzieła! Dzięki jeszcze raz!