毛皮のコートを着た魚

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   毛皮のコートを着た魚を作るにはどうすればよいですか？必要な材料をすべて準備します。魚を取ってください。ティラピア、しかも切り身がいます。したがって、特に問題はありませんでした。別の状況では、魚をきれいにし、すべての骨を取り除きます。つまり、細かく切る必要があるフィレが必要です。冷凍魚は事前に解凍しておく必要があります。解凍の複雑さについては、レシピの最後にある記事で学びます。

2. ステップ 2

   

   フィレを流水で洗い、ペーパータオルで乾かし、切り分けます。

3. ステップ 3

   

   それでは、珍しい毛皮のコートを「縫い」始めましょう。ジャガイモを取り出し、流水の下でブラシで洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   これで、フライパンまたは鍋をコンロの上に置いて油を加熱できます。ジャガイモに塩を加え、スパイスで味付けし、卵を混ぜます。まず卵を洗って汚れを落とします。ほぼ瞬時にジュースが放出され始めます。では揚げる前に絞ってみます！好みに応じてスパイスを追加できます。

5. ステップ 5

   

   すべてをよく、しかし慎重に混ぜます。あまりこすらずに、魚を塩とスパイスでこすり（ジャガイモにも塩とスパイスが含まれていることに注意してください）、それぞれを小麦粉で丸めます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの塊から放出されたジュースを絞り、それを魚の部分に「置き」ます。手で滑らかにして形を整える必要があります。

7. ステップ 7

   

   準備したものを加熱した油の上に置きます。適度な熱で魚の両面を黄金色になるまで揚げます。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

8. ステップ 8

   

   火は最初は鍋を温めるために強火にし、その後は魚が揚げられる時間を確保するために弱火にしてください。完成した魚を衣に包み、必要に応じてハーブやソースを飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ポリー

07.09.2023

4.8

魚とおかずの二役、ありがとうございます。私はこのオプションを知っています - オーブンでジャガイモを添えたサバ。

ガリーナ

07.09.2023

4.5

とても興味深いです。魚とおかずが同時に食べられます。試してみなければなりません。

アヌシュ

07.09.2023

4.7

オーブンでもできるのかな？

アヌシュ

07.09.2023

4.9

ありがとう、どれもとても美味しかったです！後から動画を撮ったので写真はありませんが、とても上品で美味しい一品でした！夫はそれを高く評価しましたが、私はそれを自分で思いついたと言わざるを得ませんでした!))) しかし、あなたも私もこの傑作の作者が誰であるかを知っています!再度、感謝します！