Sałatka z Bakłażana Z Raikhonem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wcześniej wszystkie niezbędne składniki i rozpocznij gotowanie.

2. KROK 2

   

   Bakłażany myjemy i kroimy na cienkie kawałki o grubości około 1 – 1,5 cm.

3. KROK 3

   

   Plasterki bakłażana włóż do osolonej wody na 20 minut.

4. KROK 4

   

   Świeży koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać.

5. KROK 5

   

   Natkę pietruszki umyć i osuszyć, drobno posiekać.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj także raikhon (bazylię).

7. KROK 7

   

   Wymieszaj mieszaninę posiekanych warzyw.

8. KROK 8

   

   Obierz kilka ząbków czosnku i pokrój w drobną kostkę.

9. KROK 9

   

   Odlej wodę z namoczonych bakłażanów i smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

10. KROK 10

    

    Połóż pierwszą warstwę smażonych bakłażanów, posyp czosnkiem i ziołami. Skrop lekko octem. W ten sposób ułóż wszystkie smażone bakłażany, naprzemiennie warstwami z ziołami.

11. KROK 11

    

    Mamy więc wspaniałą aromatyczną sałatkę o pikantnym smaku. Traktuj swoją rodzinę i przyjaciół. Możesz bezpiecznie przygotować taką przystawkę na świąteczny stół. Smacznego!