ライホン入りナスのサラダ
サラダにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。このサラダは、前菜としてだけでなく、独立したスナック料理としても適しています。とてもボリュームがあり、栄養価が高いです。体にビタミンやミネラルを完璧に補給します。休日のテーブル、あらゆる料理や飲み物に最適です。
ステップバイステップの準備
調理時間: 50 分
ステップ 1
必要な材料を事前に準備して調理を始めてください。
ステップ 2
なすは洗って、厚さ1~1.5cm程度の細切りにします。
ステップ 3
ナスのスライスを塩水に20分間置きます。
ステップ 4
新鮮なディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。
ステップ 5
パセリを洗って水気を切り、細かく刻みます。
ステップ 6
ライホン(バジル)も細かく刻みます。
ステップ 7
刻んだ野菜の混合物を混ぜます。
ステップ 8
ニンニク数片の皮をむき、細かく刻みます。
ステップ 9
浸したナスの水気を切り、少量のサラダ油できつね色になるまで揚げます。
ステップ 10
揚げナスの最初の層を置き、ニンニクとハーブを振りかけます。酢を軽くふりかけます。すべての揚げナスをこのように、ハーブと交互の層に並べます。
ステップ 11
スパイシーな味の素晴らしい香り豊かなサラダができました。家族や友人をおもてなししましょう。休日のテーブルにこのような前菜を安全に準備できます。食欲旺盛!
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