ライホン入りナスのサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を事前に準備して調理を始めてください。

2. ステップ 2

   

   なすは洗って、厚さ1～1.5cm程度の細切りにします。

3. ステップ 3

   

   ナスのスライスを塩水に20分間置きます。

4. ステップ 4

   

   新鮮なディルを洗い、乾燥させて細かく刻みます。

5. ステップ 5

   

   パセリを洗って水気を切り、細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ライホン（バジル）も細かく刻みます。

7. ステップ 7

   

   刻んだ野菜の混合物を混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ニンニク数片の皮をむき、細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   浸したナスの水気を切り、少量のサラダ油できつね色になるまで揚げます。

10. ステップ 10

    

    揚げナスの最初の層を置き、ニンニクとハーブを振りかけます。酢を軽くふりかけます。すべての揚げナスをこのように、ハーブと交互の層に並べます。

11. ステップ 11

    

    スパイシーな味の素晴らしい香り豊かなサラダができました。家族や友人をおもてなししましょう。休日のテーブルにこのような前菜を安全に準備できます。食欲旺盛！