Bakłażan Parmigiana w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Bakłażany pokroić w plasterki, ułożyć na ręczniku papierowym, posypać solą i odstawić na 40 minut. Następnie smażymy z obu stron w powolnej kuchence lub na patelni.

2. KROK 2

   

   Drobno posiekaj cebulę

3. KROK 3

   

   Podsmaż cebulę

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj pomidory

5. KROK 5

   

   Do smażonej cebuli dodaj pomidory, bazylię, sól i wyciśnij tam czosnek. Dusić przez 10-15 minut

6. KROK 6

   

   Zetrzyj drobno parmezan i pokrój mozzarellę w plasterki

7. KROK 7

   

   Układać warstwami w powolnej kuchence. Najpierw bakłażan, potem pomidory, mozzarella i parmezan. Następnie warstwę powtarzamy, a ostatnią posypujemy parmezanem. Włącz tryb pieczenia na 20 minut. Można piec w formie lub w piekarniku przez 20 minut. Smacznego!))

Komentarze do przepisu

Oksana Debda

07.09.2023

4.6

Twój przepis to po prostu bajka, nie przepadam za gotowaniem bakłażanów, ale w powolnej kuchence i dodaniu wszystkich składników tej parmigiany danie okazało się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Dodałam więcej porów i spróbowałam dodać w jednej warstwie mielonego kurczaka, wyszło pysznie.

Elena

07.09.2023

4.6

Och, prawdopodobnie będzie bardziej satysfakcjonujący z mięsem

Marina Konfetka

07.09.2023

4.6

Kiedy nadejdzie sezon, na pewno ugotuję go z dodatkiem mojej ulubionej zieleniny – kolendry.

Ja jestem

07.09.2023

4.7

Bardzo smaczne i bez mięsa! Nawet się tego nie spodziewałem. Nic się nie przypaliło, szybko się gotowało. Zamiast pomidorów użyłam papryki. Dziękuję!