Łatwe ciasto jagodowe w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec prosty placek z jagodami w piekarniku? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Weź mąkę najwyższej jakości. Potrzebne są duże, wyselekcjonowane jaja. Jeśli jajka są małe, weź 3 sztuki. Masło powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego należy je wcześniej wyjąć z lodówki.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj miękkie masło o temperaturze pokojowej z cukrem. Ubijaj wszystko mikserem na puszystą masę przez 2-3 minuty. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę waniliny dla smaku.

3. KROK 3

   

   Dodawaj jajka, jedno po drugim, ubijając za każdym razem. Rezultatem powinna być puszysta, jednorodna mieszanina.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą, dodać do ciasta. Ubijaj mikserem na niskich obrotach. Zwróć uwagę na konsystencję ciasta. Powinno powstać gładkie, delikatne, ale gęste ciasto.

5. KROK 5

   

   Teraz przygotuj niezbędne składniki do nadzienia. Możesz wziąć świeże lub mrożone jagody. Mrożonych jagód nie trzeba wcześniej rozmrażać. Jagody można również zastąpić innymi jagodami lub mieszanką jagód według własnych upodobań.

6. KROK 6

   

   Posortuj jagody, umyj i osusz na papierowych serwetkach. Do jagód dodać cukier i wymieszać.

7. KROK 7

   

   Blachę do pieczenia (o średnicy 20 cm) wyłóż natłuszczonym pergaminem. Moja forma jest silikonowa, więc nie smarowałam jej niczym. Ciasto włożyć do formy i wyrównać.

8. KROK 8

   

   Na ciasto wyłóż łyżką jagody. Można je układać w stosy, tak jak ja, lub równomiernie rozrzucać po cieście.

9. KROK 9

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut, aż wykałaczka będzie sucha. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie na 5 minut.

10. KROK 10

    

    Następnie przełóż ciasto na talerz, posyp cukrem pudrem według uznania i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

22.10.2023

4.8

Spodobał mi się przepis na proste ciasto jagodowe w piekarniku. Co prawda nie mam jagód, ale mam czarne porzeczki). Jagody zostały zamrożone. Wyjęłam je wcześniej z zamrażarki i położyłam na papierowym ręczniku, żeby wchłonął sok. Ciasto zrobiłam według kroków z przepisu. Wyszło gładkie, jednolite, gęste i puszyste. Ilość nie była zbyt duża, dlatego upiekłam go w formie o średnicy 15 cm. Gotowość sprawdzałam drewnianym patyczkiem. Ciasto wyrosło cudownie, bardzo przewiewne i mięciutkie! Struktura jest jedwabista, soczysta, porowata! Smak i aromat prawdziwych, domowych wypieków!

Maria Własenko

22.10.2023

4.9

Świetny przepis, ale ciasta było mało, więc upiekłam je w formie na muffinki. Okazało się, że jest 10 sztuk, niezbyt dużych. Bardzo smaczne i proste. Dziękuję!