Krem wielkanocny z mlekiem

Name: Krem wielkanocny z mlekiem
Total time: 2 d
Yield: 12
Ingredients: 2 L Mleko; 500 гр Kwaśna śmietana; 6 Jajka kurze; 200 гр Masło; 300 гр Cukier; według Twojego gustu Wanilina; 0.5 filiżanka Rodzynki

Wielkanoc jest delikatna jak śmietana, bez użycia twarogu. Tę właśnie Paschę przyrządzam już od wielu lat. Przed wakacjami cena twarożku na rynku gwałtownie rośnie, ale twarożek kupiony w sklepie nie smakuje dobrze. Można powiedzieć, że jest to opcja budżetowa. Z tej kwoty mam 1,3 kg Wielkanocy. Przed nami jeszcze cały tydzień wielkanocny, jest okazja, aby spróbować gotowania. A do święta jeszcze dwa dni, więc Wielkanoc na zdjęciu jeszcze w wielkanocnym pudełku.

32

6116

Evelyn Scott

Autor przepisu

Kalorie

477Kcal

Białko

8gram

Tłuszcz

31gram

Węglowodany

39gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

2L

500гр

6

200гр

300гр

według Twojego gustu

0.5filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 dzień

KROK 1
Wielkanoc przygotowywana jest w dwóch etapach (dniach). Zaczynamy od podgrzania mleka, najpierw opłukujemy patelnię zimną wodą. Podczas gdy mleko się podgrzewa, ubij śmietanę i jajka. Do zagotowanego mleka powoli wlewać śmietanę, ciągle mieszając. Zmniejsz ogień do niskiego
KROK 2
Jeśli przyjrzysz się uważnie, po kilku minutach możesz zauważyć tworzenie się skrzepów
KROK 3
Pierwszy etap kończymy odwieszając gazę z twarożkiem do odsączenia (na noc). Następnego dnia do twarogu dodać masło, cukier granulowany, wanilinę i wszystko dokładnie wymieszać. W ostatniej chwili dodać rodzynki. Pudełko wielkanocne wykładamy gazą i wkładamy tam Wielkanoc. Nie ma potrzeby umieszczania ładunku na górze, ponieważ praktycznie nie ma wilgoci. Wszystko jest gotowe, włóż do lodówki i poczekaj na wakacje.