Serowy krem ​​wielkanocny

Ten przepis ma ponad sto lat! Dostałam to od mojej prababci. Delikatny, kruchy serek wielkanocny jest zawsze ozdobą świątecznego stołu wielkanocnego. W pracy koledzy zawsze proszą o kawałek, więc zazwyczaj robię podwójną porcję.
176
33963
Aubree FordaAubree Forda
Autor przepisu
Serowy krem ​​wielkanocny
Kalorie
394Kcal
Białko
22gram
Tłuszcz
22gram
Węglowodany
28gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 10

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 12 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Składniki

  2. KROK 2

    KROK 2

    Twarożek przetrzyj przez sito.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Zmiel jajka z cukrem. Wlać do twarogu.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodaj śmietanę. Wymieszaj i postaw na małym ogniu, najlepiej na parapecie. Podgrzewaj, mieszaj od czasu do czasu.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dodać umyte i osuszone rodzynki.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Gotuj, aż mieszanina dobrze się rozgrzeje i zacznie wrzeć. Wyjmij z pieca, ostudź.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Przygotuj formę: przykryj ją 2 warstwami gazy, włóż formę do pojemnika tak, aby serwatka odciekła i rozłóż masę twarogową. Przykryć gazą, docisnąć i pozostawić na noc do wyrośnięcia.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Udekoruj ser wielkanocny i przechowuj go w lodówce do Niedzieli Wielkanocnej!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Lavinia
06.11.2023
5
Cóż za piękność, naprawdę chciałem ją ugotować, ale oto kolejna piękność
Author comment no avatar
Natusik
06.11.2023
4.5
Zaznacz znacznik, wesołych Świąt Wielkanocnych!
Author comment no avatar
Ira
06.11.2023
5
Galino, witaj! Cóż za wspaniałe ciasto wielkanocne na święta, uwielbiam wszystko, co twarogowe... Czy ten przepis jest tylko na jedną formę?
Author comment no avatar
Ira
06.11.2023
5
Och, jak ciekawie byłoby na nią patrzeć! Widziałem na rynku silikon, drewno, nawet jakiś metal, ale nie sklejkę. Próbowałem zobaczyć to na etapie fotograficznym, ale jest pod gazą, możesz pokazać mi tę ciekawostkę?
Author comment no avatar
Ania
06.11.2023
4.7
Galina, dziękuję za przepis, na pewno zrobię za rok!!!
Author comment no avatar
Elena
06.11.2023
5
Galina, bardzo dobry przepis. Tylko nie rozumiem, dlaczego to jest tandetne?
Author comment no avatar
kucharz-czajniczek
06.11.2023
4.7
Wyszło BARDZO pyszne!