Codziennie kapusta z marchewką i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kapustę jednodniową? Przygotuj niezbędne składniki. Weź świeżą, soczystą kapustę. Przed odcięciem główki kapusty usuń z niej górne, brudne liście. Warzywa dobrze umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami.

2. KROK 2

   

   Najpierw zacznij gotować marynatę. Aby to zrobić, wlej litr wody na patelnię. Dodaj do tego sól, cukier, pieprz, liść laurowy i olej roślinny. Połóż na kuchence i poczekaj, aż płyn się zagotuje. Gotować przez 5 minut, zdjąć z ognia, zalać octem.

3. KROK 3

   

   Pokrój białą kapustę w piękne cienkie paski. Jeśli Twoja kapusta jest trochę stara, możesz ją lekko rozgnieść rękami.

4. KROK 4

   

   Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce. Do tego przepisu wskazane jest wybranie słodkiej i soczystej marchewki. Nie można również zetrzeć marchewki, ale pokroić ją w cienkie paski.

5. KROK 5

   

   Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona i łodygi. Paprykę pokroić w paski. Obrany czosnek przepuścić przez praskę. Wszystkie warzywa mieszamy i zalewamy lekko przestudzoną marynatą. Pozwól mieszaninie całkowicie ostygnąć, następnie umieść ją w sterylnych słoikach, przykryj nylonowymi pokrywkami i przechowuj w lodówce.

Komentarze do przepisu

Sofia

13.08.2023

5

Dziękuję za prosty przepis, zachowam go w swojej skrzyni skarbów! Chcę podzielić się przepisem na sałatkę coleslaw - Colesław. Może komuś się przyda.

Natalia M

13.08.2023

5

Letnie upały opadły i chcieliśmy czegoś marynowanego). Doskonałą opcją była codzienna kapusta z marchewką i czosnkiem! Robi się szybko, a przygotowanie jest bardzo proste. Proporcje warzyw są dowolne

tatyanochka2022

13.08.2023

5

Wczoraj zrobiłam jednodniową kapustę z marchewką i czosnkiem. Przed przystąpieniem do pracy z warzywami przygotowałam marynatę. Zastąpiłam w nim ziele angielskie ziarnami pieprzu. Gdy marynata ostygła, posiekałem kapustę i paprykę (miałam zamrożone). Zetrzyłam marchewkę i czosnek. Wszystko połączyłam w rondlu, zamieszałam i zalałam ostudzoną marynatą. Aby marynata całkowicie zakryła warzywa, rozdrobniłam je łyżką. Następnie zamknąłem rondel pokrywką i włożyłem do lodówki. Dzień później spróbowałem kapusty. Wyszło świetnie! Wyszło bardzo soczyste i chrupiące! Mimo że papryka była mrożona, dodała własnego aromatu i smaku. Część kapusty zjedliśmy na obiad, resztę przełożyłam do słoika i wstawiłam do lodówki na przechowanie. Przepis jest cudowny! Wielkie dzięki!

Mediolan

13.08.2023

4.7

Marynowałam kapustę. Nie było papryki, dodałam więcej marchewki. Pyszne! Elena, dziękuję za przepis!

Waspri

13.08.2023

5

Jakie stężenie octu?

Namira

13.08.2023

4.5

Jasne, lekkie i nieporównywalne - ozdobi każdy stół! Ten kulinarny przepis na „Codzienną kapustę z marchewką i czosnkiem” został przetestowany przez krewnych i przyjaciół i myślę, że stał się ulubionym daniem na naszym stole. Dziękuję za przepis!