毎日のキャベツとニンジンとニンニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   一日経ったキャベツの作り方は？必要な材料を準備します。新鮮でジューシーなキャベツをお召し上がりください。キャベツの頭を切る前に、上部の汚れた葉を取り除きます。野菜をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   まずはマリネを作り始めます。これを行うには、鍋に1リットルの水を注ぎます。これに塩、砂糖、コショウ、月桂樹の葉、植物油を加えます。ストーブの上に置き、液体を沸騰させます。 5分間沸騰させ、火から下ろし、酢を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   白キャベツを綺麗な細切りにします。キャベツが少し古い場合は、手で軽く潰しても大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   皮をむいたニンジンを粗いおろし金ですりおろします。このレシピでは、甘くてジューシーなニンジンを選ぶことをお勧めします。ニンジンをすりおろしずに、細いストリップに切ることもできます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを半分に切り、種とヘタを取り除きます。ピーマンを細切りにします。皮をむいたニンニクをプレス機に通します。すべての野菜を混ぜ合わせ、少し冷やしたマリネをその上に注ぎます。混合物が完全に冷めたら、滅菌瓶に入れ、ナイロン製の蓋をして冷蔵庫に保管します。

レシピへのコメント

ソフィア

13.08.2023

5

わかりやすいレシピをありがとう、宝箱に保管しておきます！コールスローのレシピをシェアしたいと思います。もしかしたら誰かの役に立つかもしれない。

ナタリア・M

13.08.2023

5

夏の暑さも落ち着いてきたので、漬物が食べたくなりました。素晴らしい選択肢は、ニンジンとニンニクを添えた毎日のキャベツでした！すぐに出来上がり、準備もとても簡単です。野菜の割合は任意です。私は小さなキャベツ、大きなニンジン、そして大きなピーマンを用意しました。にんじんは美容のために韓国おろし器ですりおろしました。キャベツを専用のおろし金でおろすのも良いですが、手で切る必要がありました）。私のピーマンは肉厚でジューシーで甘く、サラダにぴったりです。にんにくをすりおろすことで、より風味と香りを出します。私はいつもブラインを予備で調理し、1.5リットルに希釈します。家族の好みを重視して酢を50mlだけ減らしました。キャベツの上に少し重しを置きました。そして冷めたら冷蔵庫に入れました。翌日、夕食にシャキシャキキャベツのサラダを出しました。とてもおいしいです！とてもジューシーで、少し酸味があり、少しスパイシーで、甘いです！素晴らしいレシピ、とても気に入りました！

タチャノチカ2022

13.08.2023

5

昨日は一日経ったキャベツとニンジン、ニンニクを作りました。野菜を作る前にマリネを作りました。中のオールスパイスを胡椒に置き換えてみました。マリネが冷める間に、キャベツとピーマンをみじん切りにしました（冷凍しておきました）。ニンジンとニンニクをすりおろしました。すべてを鍋に入れて混ぜ、冷やしたマリネに注ぎました。マリネが野菜を完全に覆うように、スプーンで野菜を潰しました。その後、鍋に蓋をして冷蔵庫に入れました。一日後にキャベツを食べてみました。素晴らしい結果になりました！とてもジューシーでカリカリに仕上がりました！胡椒は凍っていても、胡椒本来の香りと味わいが加わりました。キャベツは夕食で少し食べて、残りは瓶に入れて冷蔵庫に保管していました。レシピが素晴らしいですね！どうもありがとう！

ミラナ

13.08.2023

4.7

キャベツをマリネしました。ピーマンがなかったので、ニンジンを追加しました。美味しい！エレナさん、レシピありがとうございます！

バスプリ

13.08.2023

5

お酢の濃度は？

ナミラ

13.08.2023

4.5

明るく、軽く、比類のないもの - それはどんなテーブルも飾ります！この「ニンジンとニンニクの毎日のキャベツ添え」の料理レシピは、親戚や友人によってテストされ、私たちの食卓のお気に入りの料理になったと思います。レシピをありがとう！