Babeczki babeczki Różyczki z kremem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy takie produkty. Weź roztopione masło. Pozwólmy temu ostygnąć.

2. KROK 2

   

   Weź jajka, wymieszaj z cukrem. Ubij lekko trzepaczką. Aż pojawi się piana.

3. KROK 3

   

   Dodać ostudzone masło, kefir, cukier waniliowy. Wymieszaj wszystko. I dodaj skórkę. Nie musisz dodawać skórki, to zależy od Twojego gustu.

4. KROK 4

   

   Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo. Patrzymy na grubość ciasta. Może potrzebujesz mniej mąki. Ponieważ mąka dla każdego jest inna. Ciasto nie jest potrzebne, ale jest za gęste.

5. KROK 5

   

   Przygotujmy formy. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto przełóż do 2/3 foremek. Wstawić do piekarnika na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Gotowe sprawdź wykałaczką. Pozwól im ostygnąć.

7. KROK 7

   

   Robienie kremu. Białka umieścić w misie miksera planetarnego. Wymieszaj cukier z wodą i włóż do ognia. Gdy się zagotuje, zredukuj ją o połowę. Gdy temperatura osiągnie 116 stopni, włącz białka i nie przestawaj ubijać. Ale tutaj musisz również wziąć pod uwagę moc swojego miksera. Syrop ugotować do 122 g. Natychmiast dodać kwas cytrynowy i zdjąć z ognia. Dobrze wymieszać. I wlewać stopniowo strumieniem do białek. Następnie ubijaj przez kolejne 5 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie barwimy krem ​​i robimy róże, tulipany lub inne kwiaty, które lubisz. Ciesz się posiłkiem ! I miłego urlopu!

Komentarze do przepisu

króliczek Hallen

27.11.2023

4.7

Jakie piękne babeczki! Róże wyglądają jak żywe, na zdjęciu nie widać, które są prawdziwe, a które z kremu!

mama słodyczy

27.11.2023

5

Te róże to zdecydowanie arcydzieło, sztuka. Szkoda tylko, że autorka nie pokazała szczegółowo tego etapu dekoracji.

Pirko Rita

27.11.2023

4.5

Esenija, musisz być cukiernikiem! Trafiłam na Waszą stronę, wszystkie ciasta, babeczki i torty wielkanocne są udekorowane bardzo profesjonalnie! Wszystko wygląda bardzo pięknie!