Klasyczne naleśniki z dziurami w mleku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczne naleśniki z dziurkami? Przygotuj jedzenie. Weź mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, możesz nawet wziąć mleko i wodę w równych proporcjach. Lepiej, jeśli jest ciepłe - wtedy mąka łatwiej się w nią wmiesza.

2. KROK 2

   

   Do miski miksującej wlać niewielką porcję mleka, następnie wbić jajka. Wymieszaj trzepaczką.

3. KROK 3

   

   Wlać resztę mleka i odrobinę oleju roślinnego, aby naleśniki podczas pieczenia nie przyklejały się do patelni. Dodać sól, cukier i mąkę przesianą przez sito. Dzięki przesianiu zostanie nasycone tlenem, a gotowe ciasto będzie bardziej puszyste i delikatniejsze. Dodawaj mąkę stopniowo, małymi porcjami, skupiając się na pożądanej konsystencji ciasta. Pamiętaj, że możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki.

4. KROK 4

   

   Ciasto dobrze wymieszaj, aby nie było grudek mąki. Możesz użyć miksera. Gotowe ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję i być w miarę płynne. Jeśli okaże się gęsty, rozcieńcz go gorącą wodą. Jeśli jest zbyt płynne, dodaj trochę więcej mąki. Należy tylko pamiętać, że im cieńsze ciasto, tym cieńsze i delikatniejsze naleśniki.

5. KROK 5

   

   Weź naleśnik lub żeliwną patelnię. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego. Następnie wystarczy, że w cieście będzie masło. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu. Wylewamy na niego ciasto naleśnikowe, pozwalając mu rozprowadzić się po całej powierzchni. Na bardzo gorącej patelni w naleśniku pojawiają się dziury i naleśnik staje się koronkowy. Piec naleśniki na średnim ogniu, aż skończy się ciasto, smażąc je z obu stron.

Komentarze do przepisu

Milady

14.08.2023

4.9

Gotuję cienkie naleśniki na mleku według podobnego przepisu.

Masza470

14.08.2023

4.5

Przygotowaliśmy klasyczne naleśniki z dziurami w mleku. Nie wiem, czy to dobrze, czy źle, ale absolutnie nie pamiętam składników i ilości składników w absolutnie żadnym daniu. Dlatego, aby coś ugotować, trzeba stale szukać przepisu. Z tego przepisu wyszły doskonałe, delikatne naleśniki, nawet te pierwsze))) Niestety w naszym domu po prostu nie da się sfotografować stosu naleśników, maksymalnie są 2 naleśniki. Cóż, w tym przypadku udało mi się sfotografować tylko jeden!)))

Testomania

14.08.2023

4.5

Prosty i niedrogi przepis: Klasyczne naleśniki z dziurami w mleku! Aby pozbyć się grudek, nie użyłam miksera, tylko przesiałam ciasto przez sito. Gotowe naleśniki polałam skondensowanym mlekiem i podałam ze świeżymi truskawkami. Chrupiące brzegi naleśników nie były niczym natłuszczone, jak sugeruje autorka

drzewko świąteczne

14.08.2023

5

Klasyczne naleśniki z dziurkami na mleku wyszły piękne i smaczne. Skład i ilość składników według przepisu Julii, tylko bez cukru. Dziękuję za przepis!

lastoczki

14.08.2023

4.8

Mam też świetny przepis na naleśniki, dzielę się nim

Maria Bolszakowa

14.08.2023

4.6

Babcia nauczyła mnie dodawać do ciasta szczyptę kwasku cytrynowego i łyżkę octu - wtedy naleśniki wyjdą jak koronka: cienkie i pełne dziur!

Marynaty

14.08.2023

4.5

Ciasto jest zbyt płynne (((