우유에 구멍이 난 클래식 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   구멍이 있는 클래식 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 지방이 함유된 우유를 섭취하세요. 우유와 물을 같은 비율로 섭취할 수도 있습니다. 따뜻하면 더 좋습니다. 그러면 밀가루가 더 쉽게 섞일 것입니다.

2. 단계 2

   

   믹싱볼에 우유를 조금 붓고 계란을 풀어주세요. 털과 섞는다.

3. 단계 3

   

   팬케이크가 구울 때 팬에 달라 붙지 않도록 남은 우유와 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 체를 통해 체로 쳐진 소금, 설탕, 밀가루를 첨가하십시오. 체로 거른 덕분에 산소가 포화되어 완성된 반죽이 더 푹신하고 부드러워집니다. 반죽의 원하는 농도에 초점을 맞춰 밀가루를 조금씩 조금씩 첨가하십시오. 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있다는 점을 명심하세요.

4. 단계 4

   

   밀가루 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 잘 섞어주세요. 믹서를 사용할 수 있습니다. 완성된 반죽은 균일한 농도를 가져야 하며 액체 상태여야 합니다. 걸쭉해지면 뜨거운 물로 희석하세요. 액체가 너무 많으면 밀가루를 조금 더 추가하세요. 반죽이 얇을수록 팬케이크가 더 얇고 섬세해집니다.

5. 단계 5

   

   팬케이크나 주철 프라이팬을 준비하세요. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 다음으로 반죽에 버터가 있으면 충분합니다. 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 그 위에 팬케이크 반죽을 붓고 표면 전체에 펴 발라줍니다. 매우 뜨거운 프라이팬에서는 팬케이크에 구멍이 생기고 팬케이크가 레이스 모양이 됩니다. 반죽이 다 떨어질 때까지 팬케이크를 중간 불로 굽고 양면을 볶습니다.

레시피에 대한 의견

마님

14.08.2023

4.9

비슷한 조리법에 따라 우유를 사용하여 얇은 팬케이크를 요리합니다.

마샤470

14.08.2023

4.5

우유에 구멍이 난 클래식 팬케이크를 준비했습니다. 이것이 좋은지 나쁜지는 모르겠지만 어떤 요리에 들어가는 재료와 재료의 양은 전혀 기억 나지 않습니다. 따라서 무언가를 요리하려면 끊임없이 요리법을 찾아야합니다. 이 조리법은 첫 번째 팬케이크라도 훌륭하고 섬세한 팬케이크로 나타났습니다.))) 불행하게도 우리 집에서는 팬케이크 더미를 사진으로 찍는 것이 불가능하며 최대 팬케이크 2개입니다. 글쎄요, 이 경우에는 한 장만 찍었습니다!)))

테스토마니아

14.08.2023

4.5

간단하고 저렴한 레시피: 우유에 구멍이 난 클래식 팬케이크! 덩어리를 없애기 위해 믹서를 사용하지 않고 반죽을 체에 걸었습니다. 완성된 팬케이크 위에 연유를 붓고, 신선한 딸기를 곁들여 냈습니다. 저자가 제안한 것처럼 팬케이크의 바삭한 가장자리에는 아무것도 기름칠되지 않았습니다. 제 생각에는 이것이 바로 완성된 요리의 하이라이트입니다. 주말 아이들을 위한 이상적인 아침 식사로 판명되었습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

크리스마스 트리

14.08.2023

5

우유로 만든 구멍이 있는 클래식 팬케이크는 아름답고 맛있었습니다. Julia의 레시피에 따른 재료의 구성과 양, 설탕만 사용하지 않음. 레시피 주셔서 감사합니다!

라스토치키

14.08.2023

4.8

저도 맛있는 팬케이크 레시피가 있어서 공유해드려요

마리아 볼샤코바

14.08.2023

4.6

할머니는 반죽에 구연산 한 꼬집과 식초 한 스푼을 추가하는 방법을 가르쳐 주셨습니다. 그러면 팬케이크가 레이스처럼 보일 것입니다. 얇고 구멍이 가득합니다!

매리네이드

14.08.2023

4.5

반죽이 너무 액체입니다 (((