클래식 옥수수 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   필수 성분.

2. 단계 2

   

   밀가루와 옥수수 가루, 베이킹 파우더를 체로 쳐 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   설탕을 넣고 잘 섞는다.

4. 단계 4

   

   밀가루 혼합물에 구멍을 뚫고 계란을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   우유를 조금씩 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 10-15 분 동안 그대로 두십시오 (필요하지는 않지만 밀가루가 거칠게 분쇄되면이 시간 동안 약간 부풀어 오를 것입니다).

6. 단계 6

   

   버터를 녹이고 반죽에 첨가하십시오.

7. 단계 7

   

   마른 프라이팬에 양면을 2~3분씩 볶습니다. 메이플 시럽, 꿀, 잼 또는 연유와 함께 따뜻하게 드세요.

레시피에 대한 의견

iim27

20.10.2023

4.5

팬케이크는 미국 팬케이크의 한 종류로 우리 팬케이크와 매우 유사합니다. 그들은 일반적으로 마른 프라이팬에서 조리되며 푹신하고 통풍이 잘되며 부드럽습니다. 나는 같은 조리법을 사용하고 바닐라 설탕과 올리브 오일을 첨가합니다. 땅콩 버터, 잼, 꿀, 사워 크림, 휘핑 크림 및 신선한 딸기를 곁들인 팬케이크를 제공할 수 있습니다.

슈라

20.10.2023

4.6

요리하고 싶은데 질문이 있어요, Irisha. 옥수수 가루만 사용하고 밀가루는 물론 설탕도 제외하면 어떻게 되나요? (이것은 제 별도의 것입니다.) 결과가 나올까요? 그리고 베이킹 후에 설탕 대신 말린 과일을 추가하겠습니다. 나는이 팬케이크를 정말로 원했습니다! 아마 한번 해보고 글을 쓰겠습니다...

크라코핀치

20.10.2023

4.6

슈라야, 너도 과당 먹으면 안 돼?

슈라

20.10.2023

4.6

KRAKOZABELKA, 아니요, 과당은 허용되지 않으며 천연 과일과 말린 과일 만 허용됩니다. 나는 너무 게으르지 않고 순수한 옥수수 가루로 작은 팬케이크를 만들고 마른 검은 건포도 가루를 추가하여 (커피 분쇄기로 갈아서) 색이 매우 어둡고별로 매력적이지는 않았지만 맛은 꽤 괜찮았고, 바닐린도 추가했는데, 그는 “고마워요”라고 말하고 거의 모든 것을 스스로 먹었습니다. 옥수수 가루 자체로 인해 제품이 너무 깨지기 쉬운 것으로 판명되었지만 다양성을 위해 요리할 수는 있지만 그다지 많지는 않지만 구색에 대해서는))) 여기에 보고서가 있습니다)))

아이리시아

20.10.2023

4.6

슈라, 만들어서 정말 기뻐요. 사진 고마워요. 그런데 밀가루가 없으면 조금 잘못된 것 같아요. 밀가루는 구조를 부여하고 반죽이 달라붙는 데 도움을 줍니다.

타타로치카타냐

20.10.2023

4.6

슈퍼 레시피, 모든 것이 훌륭해졌습니다!

나타

20.10.2023

4.7

흥미로운 요리법. 오늘 한번 해볼게