Siekane kotlety z kurczaka ze skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Aby przygotować kotlety, przygotuj niezbędne składniki. Jajko może być użyte w dowolnym rozmiarze. Możesz wziąć 1-2 cebule. Doda kotletom soczystości. Obierz go i opłucz w zimnej wodzie. Mięso z kurczaka najlepiej spożywać schłodzone, a nie zamrożone. Kotlety z takiego mięsa będą bardziej soczyste. Ale jeśli mięso jest nadal zamrożone, rozmroź je w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Mięso z kurczaka pokroić wzdłuż na bardzo cienkie paski, a następnie na bardzo małe kawałki. Do tak delikatnego cięcia nóż musi być bardzo ostry. Aby ułatwić cięcie, mięso można lekko zamrozić.

3. KROK 3

   

   Do zagięcia masy kotletowej przygotuj pojemną miskę. Może to być szkło lub plastik. Do miski włóż pokrojonego kurczaka.

4. KROK 4

   

   Obraną cebulę posiekać możliwie najdrobniej i dodać do miski z posiekanym mięsem. Następnie dodaj trochę skrobi i dodaj jajko.

5. KROK 5

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki równomiernie się między sobą rozłożyły.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią odrobinę oleju roślinnego. Na rozgrzaną patelnię włóż niewielką ilość mieszanki mięsnej. Lekko naciśnij każdy kotlet, aby lepiej się usmażył. Smaż kotlety po 2-3 minuty z każdej strony na średnim ogniu.

7. KROK 7

   

   Gotowe kotlety nabiorą apetycznego, złotego koloru i będą bardzo pachnące. Wyjmij je do małego rondla i przykryj pokrywką. Muszą na chwilę się położyć i chodzić.

8. KROK 8

   

   Gotowe kotlety podawaj na gorąco, jako samodzielną przystawkę lub uzupełnij je dodatkiem w postaci spaghetti lub puree ziemniaczanego. Smacznego!