Kompot z aronii

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak przygotować kompot z aronii na zimę? Przygotuj niezbędne produkty. W przypadku kompotów lepiej jest wziąć większe słoiki (1,5 l, 2 l, 3 l). Nie zaleca się używania mniejszych słoików

2. KROK 2

   

   Pierwszym krokiem w tym przepisie jest przygotowanie słoików

3. KROK 3

   

   Posortuj jagody, dobrze spłucz zimną wodą i umieść na durszlaku, aby spuścić wodę.

4. KROK 4

   

   Wysterylizowane słoiki napełnij jagodami do 1/4 objętości

5. KROK 5

   

   Do dużego rondla wlej tyle wody, ile zmieści się w wybranych przez Ciebie słoikach, zagotuj i dodaj cukier w ilości 200 g na litr wody. Gotuj przez kilka minut. Jeśli syrop pozostanie, możesz ugotować zwykły kompot na każdy dzień.

6. KROK 6

   

   Natychmiast wlać wrzący syrop do przygotowanych słoików przelewowych i zabezpieczyć sterylnymi pokrywkami. Przesuń słoiki po stole, sprawdzając, czy nie ma wycieków, i wytrzyj do czysta.

7. KROK 7

   

   Odwróć słoiki na pokrywkę i pozostaw do wystygnięcia, przykryty ciepłym kocem lub kocem. Gotowy kompot przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu. Kompot przygotowywany jest metodą „przyspieszonego” napełniania na gorąco, bez sterylizacji. Oszczędza to dużo czasu, a elementy są dobrze przechowywane.

8. KROK 8

   

   Kompot z jarzębiny czerwonej jest również łatwy w przygotowaniu. Na 1 litr wody weź 250-300 g cukru. Czystą jarzębinę należy zanurzyć we wrzącej, lekko osolonej wodzie na 4-5 minut, a następnie natychmiast ostudzić w zimnej wodzie. Pozwól wodzie spłynąć i umieść jagody w sterylnych słoikach. Jarzębinę zalać wrzącym syropem i pozostawić do ostygnięcia. Następnie odcedź syrop, ponownie zagotuj, napełnij ponownie przelewowe słoiki i zwiń pokrywkę. Powodzenia w przygotowaniach!

Komentarze do przepisu

Julia

11.11.2023

4.6

Zdrowy i smaczny napój. Aronię dobrze jest dodawać do innych przetworów, np. jabłek.

Maystina

11.11.2023

4.5

Przynieście nam aronię, przyjaciele. Jagoda jest dla nas niezwykła. A potem zobaczyłem w karmie kompot z aronii na zimę i zrozumiałem, co muszę zrobić) Wziąłem dwulitrowe słoiki. Proces gotowania jest w zasadzie jasny i prosty. Zdecydowałam się nie dodawać cytryny, bo chcę doświadczyć czystego smaku aronii bez dodatków. Kolor kompotu wyszedł fenomenalny! Zimą będziemy pić i przyjmować witaminy