Czekoladowe ciasto z cukinii

Name: Czekoladowe ciasto z cukinii
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 100 гр Masło; 100 ml Olej roślinny; 1 filiżanka Cukier; według Twojego gustu Wanilina; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia; 2 Jajka; 300 гр Mąka pszenna; 100 ml Kwaśna śmietana; 6 łyżka Kakao; 1 Cukinia; 60 гр Czekolada; 3 łyżka Kakao; 4 łyżka Cukier; 100 ml Mleko; 1 łyżka Masło

Będziesz zaskoczony, jak pyszne okazuje się ciasto! Główną tajemnicą tego kulinarnego przepisu jest to, że do jego pieczenia używam młodej cukinii. Od razu powiem, że w gotowym cieście w ogóle nie czuć ich smaku. Swoją drogą mój mąż, poznawszy składniki przepisu, pomyślał, że to żart. Nadal nie wierzy, że z cukinii można zrobić taki czekoladowy placek. Ale to dzięki nim ciasto okazuje się bardzo delikatne i dobrze nasiąka (a bez cukinii zawsze wychodzi suche).

99

6630

Aaliyah Taylor

Autor przepisu

Kalorie

643Kcal

Białko

12gram

Tłuszcz

34gram

Węglowodany

72gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

100гр

100ml

1filiżanka

według Twojego gustu

1łyżeczka

1łyżeczka

2

300гр

100ml

6łyżka

1

60гр

3łyżka

4łyżka

100ml

1łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6

Komentarze do przepisu

Ira Tezina

01.09.2023

4.9

Okazało się, że jest to bardzo niezwykłe ciasto! Z wierzchu przypomina zwykłe ciasto czekoladowe, ale środek bardzo przypomina brownie – środek pozostaje wilgotny. W ogóle nie czuć cukinii! ! Gdybym został poczęstowany takimi ciastami, nigdy bym nie odgadł sekretnego składnika mojego życia)) Nie dodałem czekolady w kawałkach, dodałem trochę więcej kakao, myślę, że to nie jest krytyczne. Wydaje mi się, że główną rolę odgrywa tutaj klasyczna polewa czekoladowa, dlatego ugotowałam jej więcej i rozsmarowałam grubszą warstwą)) Osobiście zabrakło mi orzechów w cieście, na pewno bym je dodała , ale jak to mówią nie dla każdego! Jedyne, co mi się nie podoba, to to, że całkowicie zrozumiałem - obecność oleju roślinnego. Dosypuję 1/2 przepisanej ilości. Ciasto piekłam około godziny w temperaturze 180 stopni, było to na daczy, gdzie mam bardzo stary piekarnik bez termometru i minutnika. Jeśli powtórzysz ten przepis, nie zapomnij dokładnie wycisnąć startej cukinii. Dziękuję autorce za przepis, szkoda, że macie ciasto bez polewy) Swoją drogą, żeby lukier był gęsty, trzeba najpierw roztopić masło, potem dodać cukier i gotować trochę mieszając (otrzymuje się karmel ) i dopiero wtedy dodać kakao, wymieszać, a następnie dodać śmietanę lub śmietanę. Doprowadź do powstania bąbla i nałóż na spód. Ta glazura zamarza (twardnieje) nawet bez lodówki!) A jeśli dodasz mleko, po prostu gotuj dłużej.

leno4ka

01.09.2023

4.9

Przepis wziąłem z KK)) dziękuję NashaDasha za niezbędny przepis kulinarny...

NashaDasha

01.09.2023

5

Cześć!!! Jeśli gotujesz, opublikuj tutaj zdjęcia odmian tego przepisu!

Tęcza

01.09.2023

4.9

No cóż, nie mogę się powstrzymać od wypróbowania TEGO, zdjęcie jest za mną.

Tęcza

01.09.2023

4.7

Moje ciasto piekło się w 20 minut, a nie 40 i wyszło idealnie - piekłam bez papieru do pieczenia. Zwiewne, kruche ciasto, w którym nikt nawet nie odgadnie, że zawiera cukinię. Ale lukier w ogóle nie wyszedł: nie stwardniał, nawet po pół dniu w lodówce tylko się zarumienił, ale pozostał płynny jak mleko. Więc mleka w glazurze jest prawdopodobnie za dużo.

NashaDasha

01.09.2023

4.9

Rainbow, mleka na pewno nie jest za dużo. Możesz wziąć o połowę mniej, ale pamiętaj, aby go dodać.