Tarta de chocolate y calabacín

¡Te sorprenderá lo delicioso que queda el pastel! El principal secreto de esta receta culinaria es que al hornearla utilizo calabacines tiernos. Diré de inmediato que su sabor no se siente en absoluto en el pastel terminado. Por cierto, mi marido, al conocer los ingredientes de la receta, pensó que era una broma. Todavía no cree que se pueda hacer una tarta de chocolate con calabacín. Pero es gracias a ellos que la tarta queda muy tierna y se empapa bien (y sin calabacín siempre queda seca).
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Aaliyah TaylorAaliyah Taylor
Autora de la receta
Tarta de chocolate y calabacín
Calorías
643Kcal
Proteína
12gramo
Gorda
34gramo
Carbohidratos
72gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8
1taza
según tu gusto
1cucharilla
6cucharada
3cucharada
4cucharada
100ml
1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

  3. PASO 3

    PASO 3

  4. PASO 4

    PASO 4

  5. PASO 5

    PASO 5

  6. PASO 6

    PASO 6

Comentarios sobre la receta.

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Ira Tezina
01.09.2023
4.9
¡Resultó ser un pastel muy inusual! La parte superior se parece a un pastel de chocolate normal, pero el interior es muy similar a un brownie: el medio permanece húmedo. ¡¡No puedes sentir el calabacín en absoluto!! Si me regalaran esos pasteles, nunca habría adivinado el ingrediente secreto en mi vida)) No agregué chocolate en trozos, agregué un poco más de cacao en polvo, creo que no es crítico. Me parece que el papel principal aquí lo juega el clásico glaseado de chocolate, así que cociné más y lo esparcí en una capa gruesa)) Personalmente, no tenía suficientes nueces en el pastel, definitivamente las agregaría. , pero como dicen, ¡no es para todos! Lo único que no me gusta es que entendí completamente la presencia de aceite vegetal. Lo puse en la mitad de la cantidad prescrita. Horneé el pastel durante aproximadamente una hora a 180 grados, fue en la casa de campo, donde tengo un horno muy viejo sin termómetro ni temporizador. Si repites esta receta, no olvides exprimir bien el calabacín rallado. Gracias al autor por la receta, lástima que tengas un bizcocho sin glaseado) Por cierto, para que el glaseado quede espeso primero hay que derretir la mantequilla, luego agregar el azúcar y cocinar revolviendo un poco (se obtiene caramelo ) y solo entonces agregue el cacao en polvo, revuelva y luego agregue la nata o la crema agria. Llevar a una burbuja y aplicar sobre la corteza. ¡Este glaseado se congela (endurece) incluso sin refrigerador!) Y si agrega leche, simplemente hiérvala por más tiempo.
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leno4ka
01.09.2023
4.9
Tomé la receta de KK)) gracias NashaDasha por la receta culinaria necesaria...
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NashaDasha
01.09.2023
5
¡¡¡Hola!!! ¡Si cocinas, publica fotos de variaciones de esta receta aquí!
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Arcoíris
01.09.2023
4.9
Oh, bueno, no puedo evitar probar ESTO, la foto está detrás de mí.
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Arcoíris
01.09.2023
4.7
Mi pastel se horneó en 20 minutos, no en 40, y quedó perfectamente deformado: lo horneé sin papel pergamino. Un pastel aireado y desmenuzable que nadie adivinará que contiene calabacín. Pero el glaseado no salió en absoluto: no se endureció, incluso después de medio día en el refrigerador solo se formó una costra, pero permaneció líquido como la leche. Entonces probablemente haya demasiada leche en el glaseado.
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NashaDasha
01.09.2023
4.9
Rainbow, la leche definitivamente no es demasiada. Puedes tomar la mitad, pero asegúrate de agregarlo.