초콜릿 애호박 파이

Name: 초콜릿 애호박 파이
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 100 그램 버터; 100 ml 식물성 기름; 1 컵 설탕; 맛을보기 위해 바닐린; 1 티스푼 베이킹소다; 1 티스푼 베이킹 파우더; 2 계란; 300 그램 밀가루; 100 ml 크림; 6 큰 스푼 코코아; 1 서양 호박; 60 그램 초콜릿; 3 큰 스푼 코코아; 4 큰 스푼 설탕; 100 ml 우유; 1 큰 스푼 버터

파이가 얼마나 맛있는지 놀라실 거예요! 이 요리법의 주된 비결은 구울 때 어린 호박을 사용한다는 것입니다. 완성 된 파이에서는 맛이 전혀 느껴지지 않는다고 바로 말씀 드리겠습니다. 그런데 남편은 레시피의 재료를 알고 농담이라고 생각했습니다. 그는 아직도 그런 초콜릿 파이가 호박으로 만들어질 수 있다는 것을 믿지 않습니다. 그러나 파이가 매우 부드럽고 잘 흡수되는 것은 그들 덕분입니다 (호박이 없으면 항상 건조합니다).

99

6630

알리야 테일러

레시피 작성자

칼로리

643Kcal

단백질

12gram

지방

34gram

탄수화물

72gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

100그램

100ml

1컵

맛을보기 위해

1티스푼

1티스푼

2

300그램

100ml

6큰 스푼

1

60그램

3큰 스푼

4큰 스푼

100ml

1큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6

레시피에 대한 의견

아이라 테지나

01.09.2023

4.9

그것은 매우 특이한 파이로 밝혀졌습니다! 윗부분은 일반 초콜릿 케이크와 비슷하지만 안쪽은 브라우니와 매우 유사합니다. 가운데 부분은 촉촉한 상태를 유지합니다. 호박의 느끼함이 전혀 느껴지지 않아요!! 그런 페이스트리를 받았다면 내 인생의 비밀 성분을 결코 추측하지 못했을 것입니다.)) 초콜릿을 조각으로 넣지 않고 코코아 가루를 조금 더 넣었는데 중요하지 않은 것 같습니다. 여기서는 클래식 초콜릿 글레이즈가 주된 역할을하는 것 같아서 더 많이 요리하고 두꺼운 층에 펼쳤습니다.)) 개인적으로 파이에 견과류가 부족해서 꼭 추가하겠습니다. , 그러나 그들이 말했듯이 모든 사람을 위한 것은 아닙니다! 내가 싫어하는 유일한 점은 식물성 기름의 존재를 완전히 이해했다는 것입니다. 규정량의 1/2 정도 넣었어요. 나는 180도에서 약 한 시간 동안 파이를 구웠는데, 그것은 온도계와 타이머가 없는 아주 오래된 오븐이 있는 다차에서였습니다. 이 조리법을 반복한다면, 강판에 간 호박을 꼭 짜내는 것을 잊지 마세요. 레시피 작성자님 덕분에 글레이즈 없는 케이크가 아쉽네요) 그런데 글레이즈를 두껍게 만들려면 먼저 버터를 녹인 다음 설탕을 넣고 조금 저어가며 요리해야 합니다(캐러멜이 나옵니다) ) 그런 다음 코코아 가루를 넣고 저어 준 다음 크림이나 사워 크림을 넣으십시오. 거품을 일으키고 빵 껍질에 바릅니다. 이 글레이즈는 냉장고 없이도 얼(딱딱)해요!) 그리고 우유를 넣으면 좀 더 오래 끓여주시면 됩니다.

레노4카

01.09.2023

4.9

KK에서 레시피를 가져왔습니다)) 필요한 요리 레시피를 알려 주신 NashaDasha에게 감사드립니다...

나샤다샤

01.09.2023

5

안녕하세요!!! 요리를 하고 계시다면 여기에 이 레시피를 다양하게 변형한 사진을 게시해 주세요!

무지개

01.09.2023

4.9

아, 글쎄요, 이걸 시도해 볼 수밖에 없어요. 사진이 제 뒤에 있어요.

무지개

01.09.2023

4.7

제 케이크는 40분이 아닌 20분만에 구워졌는데 모양이 완벽하게 나왔어요. 양피지 없이 구웠어요. 아무도 추측하지 못할 통풍이 잘되고 부서지기 쉬운 파이에는 호박이 들어 있습니다. 그러나 유약은 전혀 나오지 않았습니다. 굳지 않았습니다. 냉장고에 반나절이 지나도 딱딱 해졌고 우유처럼 액체 상태로 남아있었습니다. 그래서 글레이즈의 우유가 너무 많을 것입니다.

나샤다샤

01.09.2023

4.9

무지개, 우유는 확실히 너무 많지 않습니다. 절반만큼 가져갈 수 있지만 반드시 추가하십시오.