Ciasto czekoladowe w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto czekoladowe w powolnej kuchence? Na początek przygotuj biszkopt. Przygotuj dla niego jedzenie. Sięgnij po naturalne, dobrej jakości kakao

2. KROK 2

   

   Jak zrobić biszkopt? Do osobnej miski przesiać mąkę i kakao, dodać sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać cukier i ponownie wymieszać.

3. KROK 3

   

   W drugiej misce lekko ubij jajka. Dodaj do nich mleko i masło, dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Połącz suchą i płynną część, wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Masa okazuje się gęsta, taka powinna być, rozcieńczamy ją wrzącą wodą.

5. KROK 5

   

   Zagotuj wodę, wrzącą wodę wlej do szklanki i od razu wlej do ciasta. Dobrze wymieszaj trzepaczką, ciasto stanie się bardzo płynne, tak powinno być, nie przejmuj się. Należy pamiętać, że całe mieszanie odbywa się za pomocą zwykłej ręcznej trzepaczki - jest to bardzo wygodne.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj misę multicookera niewielką ilością oleju roślinnego i wlej do niej ciasto.

7. KROK 7

   

   Piec ciastko w trybie odpowiednim do pieczenia, u mnie nazywa się to „Pieczenie”, w Twoim modelu może być inaczej. Ustaw czas na 65 minut plus 40 dodatkowych. Po upieczeniu otwórz lekko pokrywkę i poczekaj, aż ciastko całkowicie ostygnie. Następnie wyjmij z niej miskę i ciasto. Zwykle dzieje się to bez problemów.

8. KROK 8

   

   W czasie gdy biszkopt się piecze, przygotuj krem. Przygotuj dla niego jedzenie. Wybierz czekoladę najwyższej jakości, o wysokiej zawartości kakao i pyszną. Śmietana jest najgrubsza, naturalna, co najmniej 33%.

9. KROK 9

   

   Jak zrobić krem? Śmietanę dobrze podgrzej nad ogniem, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i intensywnie mieszając trzepaczką mieszamy śmietankę, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Ochłodzić mieszaninę i wstawić do lodówki na kilka godzin.

10. KROK 10

    

    Po ostygnięciu kremowa masa czekoladowa znacznie zgęstnieje. Ubijaj mikserem, aż uzyska gęsty krem.

11. KROK 11

    

    Biszkopt przekrój na 3 lub 4 warstwy, w zależności od jego wysokości.

12. KROK 12

    

    Każde ciasto posmaruj solidną porcją kremu.

13. KROK 13

    

    Nasmaruj także wierzchnią warstwę ciasta.

14. KROK 14

    

    I boki ciasta.

15. KROK 15

    

    Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin do namoczenia. Udekoruj według uznania. Podawać do stołu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

fialka

10.08.2023

4.7

To jest rozkosz!!! Zapisuję to do książki kucharskiej!!!

♥Solii♥

10.08.2023

4.6

Świetny przepis. W zamian podzielę się swoim. A oto sam przepis

Lidia Aleksandrowna

10.08.2023

5

Dla miłośników czekolady - właśnie to.

Kropka (Waria)

10.08.2023

4.5

Proste i pyszne ciasto! Kocham wszystko, co czekoladowe!

Gala

10.08.2023

4.7

vini, to nie jest tylko ciasto czekoladowe, to rodzaj czekoladowej ekstrawagancji. Zdarza się, że mam ochotę upiec coś słodkiego i czekoladowego, na pewno o tym zapamiętam i w miarę możliwości przygotuję.

Nik

10.08.2023

4.8

Bardzo przypomina mi moje ulubione praskie ciasto, ale jak ono smakuje?

arinaiewusik

10.08.2023

4.5

Upiekłam ciasto według tego przepisu, wszystko wyszło SUPER!!! Moja córka jest wielkim zjadaczem i naprawdę to docenia! Mój mąż zjadł trzy kawałki na raz. Cieszę się, że ciasto jest takie mięciutkie i zwiewne, niczym arcydzieło sztuki kulinarnej! I bardzo wygodnie jest, że wszystko piecze się w jednej warstwie - mniej czasu poświęca się na gotowanie. DZIĘKUJĘ za przepis – teraz wykorzystam go już tylko do zrobienia ciasta czekoladowego.