Torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta al cioccolato in una pentola a cottura lenta? Per prima cosa preparate il pan di spagna. Preparagli il cibo. Prendi cacao naturale e di buona qualità; una bevanda come Nesquik non funzionerà. Olio vegetale raffinato, inodore.

2. PASSO 2

   

   Come fare un pan di spagna? Setacciare la farina e il cacao in una ciotola separata, aggiungere il bicarbonato di sodio e il lievito, mescolare. Aggiungere lo zucchero e mescolare ancora.

3. PASSO 3

   

   In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova. Aggiungi loro latte e burro, mescola bene.

4. PASSO 4

   

   Unire la parte secca e quella liquida, mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. La massa risulta essere densa, così dovrebbe essere, la diluiremo con acqua bollente.

5. PASSO 5

   

   Far bollire l'acqua, versare l'acqua bollente in un bicchiere e versarla immediatamente nell'impasto. Mescolate bene con una frusta, l’impasto diventerà molto liquido, così deve essere, non allarmatevi. Tieni presente che tutta la miscelazione viene eseguita con una normale frusta a mano: questo è molto conveniente.

6. PASSO 6

   

   Ungere la ciotola del multicooker con una piccola quantità di olio vegetale e versarvi l'impasto.

7. PASSO 7

   

   Cuocete il biscotto in un ambiente adatto alla cottura, per me si chiama “Baking”, potrebbe essere diverso sul vostro modello. Imposta il tempo su 65 minuti più 40 extra. Dopo la cottura, aprite leggermente il coperchio e lasciate raffreddare completamente il biscotto. Quindi rimuovere la ciotola e la torta da essa. Questo di solito avviene senza problemi.

8. PASSO 8

   

   Mentre il biscotto cuoce preparate la crema. Preparagli il cibo. Scegli il cioccolato di altissima qualità, con un alto contenuto di cacao e delizioso. La panna è la più grassa, naturale, almeno il 33%.

9. PASSO 9

   

   Come fare la crema? Scaldate bene la panna sul fuoco, ma non portatela a ebollizione. Aggiungete il cioccolato spezzettato e, lavorando intensamente con una frusta, mescolate la panna fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto. Raffreddare il composto e metterlo in frigorifero per diverse ore.

10. PASSO 10

    

    Dopo il raffreddamento, la miscela cremosa di cioccolato si addenserà notevolmente. Sbatterlo con un mixer finché non diventa una crema densa.

11. PASSO 11

    

    Tagliate il pan di spagna in 3 o 4 strati, a seconda della sua altezza.

12. PASSO 12

    

    Spalmare ogni torta con una buona porzione di crema.

13. PASSO 13

    

    Ungere anche la crosta superiore.

14. PASSO 14

    

    E i lati della torta.

15. PASSO 15

    

    Metti la torta finita in frigorifero per diverse ore in ammollo. Decorare a piacere. Servire in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

fialka

10.08.2023

4.7

Questa è una felicità!!! Lo metto nel ricettario!!!

♥Solii♥

10.08.2023

4.6

Ottima ricetta. In cambio, condividerò il mio. Ed ecco la ricetta stessa

Lidia Aleksandrovna

10.08.2023

5

Per gli amanti del cioccolato: la cosa giusta.

Punto (Varia)

10.08.2023

4.5

Una torta semplice e deliziosa! Adoro tutto il cioccolato!

Galla

10.08.2023

4.7

vini, questa non è solo una torta al cioccolato, è una specie di stravaganza al cioccolato. Succede che voglio solo preparare qualcosa di dolce e cioccolatoso, me lo ricorderò sicuramente e lo preparerò se possibile.

Nik

10.08.2023

4.8

Mi ricorda molto la mia torta di Praga preferita, ma che sapore ha?

arinaiewusik

10.08.2023

4.5

Ho preparato una torta secondo questa ricetta, tutto si è rivelato SUPER!!! Mia figlia è una grande mangiatrice e l'ha davvero apprezzato! Mio marito ne ha mangiati tre pezzi contemporaneamente. Sono felice che la torta sia così morbida e ariosa, come un capolavoro di arte culinaria! Ed è molto conveniente che tutto sia cotto in uno strato: si dedica meno tempo alla cottura. GRAZIE per la ricetta, ora la userò solo per fare la torta al cioccolato.