Skrzydełka z kurczaka w chrupiącej panierce na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć chrupiące panierowane skrzydełka z kurczaka na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Staraj się wybierać schłodzone skrzydełka z kurczaka. Ale jeśli są zamrożone, pozostaw je w temperaturze pokojowej, aby same się rozmroziły.

2. KROK 2

   

   Każde skrzydełko kurczaka pokroić na 3 części w miejscach łączeń. Najmniejszą część można całkowicie usunąć - nie będziemy jej potrzebować, ponieważ w ogóle nie ma w niej mięsa.

3. KROK 3

   

   Przygotowane skrzydełka włóż do miski, posyp mąką i solą i wszystko wymieszaj. Pamiętaj, aby posmarować każde skrzydełko cienką warstwą mąki.

4. KROK 4

   

   W osobnej misce roztrzep jajka, na talerz wyłóż bułkę tartą, sól, pieprz i paprykę. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Obtocz panierowane w mące skrzydełka w jajku, a następnie obtocz w mieszance panierowanej.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej na nią olej roślinny. Ułożyć panierowane skrzydełka i smażyć na małym ogniu przez 7-10 minut. Nie rozpalaj dużego ognia. Skrzydełka należy upiec w środku, a nie przypalić na zewnątrz. Od czasu do czasu je obracaj, aby smażyły ​​się równomiernie. Jak wybrać najlepszą patelnię, przeczytaj artykuł, link na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Skrzydełka nabiorą apetycznego złotego koloru. Podczas smażenia nie trzeba zamykać pokrywki, w przeciwnym razie nie otrzymasz chrupiącej skórki.

8. KROK 8

   

   Gotowe skrzydełka układamy na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar oleju. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

31.08.2023

4.5

Mmm... jakie pyszne skrzydełka z kurczaka w chrupiącej panierce na patelni przygotowałam według przepisu autorki strony, Julii M. Skrzydełka przekroiłam na trzy części, usuwając najmniejszą. Części skrzydełek przełożyć do miski, dodać mąkę i wymieszać. W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, wędzoną paprykę i sól. Jajka rozbiłam do drugiej miski. Skrzydełka maczałam w jajku, następnie w bułce tartej i smażyłam na patelni aż do ugotowania. Wyszło pyszne: chrupiąca skórka i delikatne, soczyste mięso! Polecam spróbować.

ulia-uf

31.08.2023

5

Rezultatem były po prostu bombowe skrzydełka w chrupiącej panierce. Mają bardzo różową, apetyczną skórkę, która jest niesamowicie chrupiąca. Jednocześnie są tak delikatne i soczyste w środku, że po prostu rozpływają się w ustach. Ponadto są bardzo łatwe w przygotowaniu i nie zajmują dużo czasu. Dziękuję za przepis!

Nastasiuszka

31.08.2023

4.9

Najprawdopodobniej, jeśli natrafiłeś na ten przepis, to tak jak ja, jak wszyscy, szukałeś przepisu na te bardzo popularne skrzydełka (KFC). I powiem ci co, to naprawdę on. Otrzymujesz idealnie chrupiącego kurczaka, który jest jednocześnie tak soczysty i pełen smaku w środku, jak to tylko możliwe. Ale nie na darmo wszyscy wiedzą, że domowe jedzenie jest zawsze smaczniejsze niż gotowe jedzenie kupowane w sklepie, a wszystko dlatego, że przygotowując danie w domu, można ulepszyć i unowocześnić każdy przepis. Tak właśnie stało się z przepisem na skrzydełka KFC. Do marynaty z kurczaka dodałem majonez, co dodało jeszcze więcej soczystości i tak już soczystemu mięsu z kurczaka. Oraz zioła prowansalskie, które dodawały mięsu niezwykłej harmonii i aromatu. Podsumowując otrzymaliśmy te same skrzydełka (KFC) tylko bardziej soczyste i o bardziej wyrafinowanym, przyjemnie domowym smaku.