Kurczak w białym winie z rozmarynem i czosnkiem

Name: Kurczak w białym winie z rozmarynem i czosnkiem
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 kg Kurczak; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; 1 łyżeczka Rozmaryn; 8 ząbki czosnku Czosnek; 250 ml Białe wino; 1 гр Zielone cebule; 2 łyżka Kwaśna śmietana

Wyśmienity przepis dla najbardziej wymagających smakoszy! Niedawno zostaliśmy z mężem zaproszeni do restauracji z okazji rocznicy jednego z jego znajomych. Tam między innymi podano nam niezapomniany posiłek: kurczaka w winie. W domu, po znalezieniu tego przepisu w Internecie, od razu przygotowałem drugie danie. Teraz powiem Ci, jak to przygotować.

84

12910

Lidia Myers

Autor przepisu

Kurczak w białym winie z rozmarynem i czosnkiem

Kalorie

443kcal

Białko

31g

Tłuszcz

33g

Węglowodany

2g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

Kurczak

1.7kg

Sól

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

1łyżeczka

8ząbki czosnku

250ml

1гр

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny 10 minuty

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6

Komentarze do przepisu

AnnaZ

10.10.2023

4.7

rewelacyjny kurczak w winie! Dziękuję za wspaniały przepis noworoczny!

Waleria

10.10.2023

4.8

Anno, proszę!

Fiesta

10.10.2023

5

Kurczak - 2 godziny w 200 stopniach? Trochę? Byłem nawet zdezorientowany, wydaje mi się, że kurczak gotuje się szybciej. i praktycznie nie jest wysmarowane niczym tłustym, a wino jest całe pod spodem, w blasze - czy nie będzie suche? Nie mogłam się powstrzymać, dla pewności posmarowałam go też majonezem lub musztardą

Waleria

10.10.2023

4.8

Fiesta, czas i stopnie zależą generalnie od piekarnika. Oczywiście kurczaka należy okresowo sprawdzać, a w razie potrzeby dostosować temperaturę i czas.

Irlandka

10.10.2023

4.5

Kurczak wygląda bardzo apetycznie, co dla mnie też jest trochę przesadzone, ale każdy kurczak i piekarnik są inne :) ale przepis wymaga kwaśnej śmietany, ale tak naprawdę jej nie używa się, lepiej ją usunąć ze składników

Nnazarowa

10.10.2023

4.5

Wydaje mi się, że śmietana zależy od tego, kto będzie gotował. Ponieważ dzięki temu kurczak jest delikatniejszy. Choć tak, zgadzam się, że po przeczytaniu przepisu nie znalazłam go w trakcie gotowania) Przygotowałam ten przepis na ubiegły Nowy Rok, ale w tym roku zamierzam skorzystać z innego, bardziej klasycznego, czyli smaku dzieciństwa!

Elena

10.10.2023

4.9

VALERIYA, twój kurczak jest najsłodszy. Na zdjęciu z innych przepisów, kurczaki z krematorium. Kurczak oczywiście gotuje się szybciej, ale ja sam staram się go gotować na wolnym ogniu przez dwie godziny, jeśli to możliwe, jest delikatniejszy i smaczniejszy. Nie próbowałam z winem, ale trzeba w trakcie gotowania zalać winem? czy też szybko wyparowuje?..