Pollo al vino blanco con romero y ajo

Name: Pollo al vino blanco con romero y ajo
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 kg Pollo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 1 cucharilla Romero; 8 dientes de ajo Ajo; 250 ml Vino blanco; 1 g Cebollas verdes; 2 cucharada CCrea agria

¡Una receta exquisita para los gourmets más exigentes! Recientemente, mi esposo y yo fuimos invitados a un restaurante con motivo del aniversario de uno de sus amigos. Allí, entre otros platos, nos sirvieron una comida inolvidable: pollo al vino. En casa, al encontrar esta receta en Internet, inmediatamente preparé este segundo plato. Ahora te diré cómo prepararlo.

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Lidia Myers

Autor de la receta

Calorías

443kcal

Proteínas

31g

Grasas

33g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

1.7kg

según tu gusto

según tu gusto

1cucharilla

8dientes de ajo

250ml

1g

2cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 10 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta

AnnaZh

10.10.2023

4.7

Impresionante pollo al vino! ¡Gracias por la estupenda receta de Año Nuevo!

valeria

10.10.2023

4.8

Ana, por favor!

fiesta

10.10.2023

5

Pollo - ¿2 horas a 200 grados? ¿Un poco? De alguna manera incluso estaba confundido, me parece que el pollo se cocina más rápido. y prácticamente no está untado con nada grasoso, y el vino está todo debajo, en la bandeja del horno, ¿no estará seco? No pude resistirme, también lo untaría con mayonesa o mostaza, solo para estar seguro.

valeria

10.10.2023

4.8

Fiesta, el tiempo y grados generalmente dependen del horno. Por supuesto, es necesario revisar el pollo periódicamente y ajustar la temperatura y el tiempo si es necesario.

irlandesa

10.10.2023

4.5

El pollo se ve muy apetitoso, lo cual también es un poco exagerado para mí, pero el pollo y el horno de cada uno son diferentes :) pero la receta requiere crema agria, pero en realidad no se usa, es mejor quitarla de los ingredientes.

Nnazarova

10.10.2023

4.5

La crema agria, me parece, queda a criterio de quien la cocinará. Porque hace que el pollo quede más tierno. Aunque sí, estoy de acuerdo en que después de leer la receta no la encontré durante el proceso de cocción) Esta receta la preparé para el año nuevo pasado, pero este año voy a usar otra más clásica, ¡el sabor de la infancia!

elena

10.10.2023

4.9

VALERIYA, tu pollo es el más lindo. En la foto de otras recetas, pollos del crematorio. El pollo, por supuesto, se cocina más rápido, pero yo mismo intento cocinarlo a fuego lento durante dos horas si es posible, queda más tierno y sabroso. No lo he probado con vino, pero durante el proceso de cocción es necesario echarle vino encima. ¿O se evapora rápidamente?