Pollo al vino bianco con rosmarino e aglio

Name: Pollo al vino bianco con rosmarino e aglio
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 kg Pollo; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 1 cucchiaino Rosmarino; 8 spicchi d'aglio Aglio; 250 ml Vino bianco; 1 g Cipolle verdi; 2 cucchiaio Panna acida

Una ricetta squisita per i buongustai più esigenti! Di recente io e mio marito siamo stati invitati in un ristorante in occasione dell'anniversario di uno dei suoi amici. Lì, tra gli altri piatti, ci fu servito un pasto indimenticabile: pollo al vino. A casa, trovata questa ricetta su internet, ho subito preparato questo secondo piatto. Ora vi dirò come prepararlo.

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Lydia Myers

Autore della ricetta

Pollo al vino bianco con rosmarino e aglio

Calorie

443kcal

Proteine

31g

Grassi

33g

Carboidrati

2g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

1.7kg

assaggiare

assaggiare

1cucchiaino

8spicchi d'aglio

250ml

1g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 10 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6

Commenti sulla ricetta

AnnaZh

10.10.2023

4.7

fantastico pollo al vino! Grazie per la fantastica ricetta di Capodanno!

Valeria

10.10.2023

4.8

Anna, per favore!

Festa

10.10.2023

5

Pollo - 2 ore a 200 gradi? Un po? In qualche modo ero addirittura confuso, mi sembra che il pollo cucini più velocemente. e praticamente non è unto con niente di grasso, e il vino è tutto sotto, nella teglia - non sarà asciutto? Non ho resistito, per sicurezza lo spalmerei anche con maionese o senape

Valeria

10.10.2023

4.8

Fiesta, il tempo e i gradi dipendono generalmente dal forno. Naturalmente è necessario controllare periodicamente il pollo e, se necessario, regolare la temperatura e il tempo.

Irlandese

10.10.2023

4.5

Il pollo sembra molto appetitoso, il che per me è anche un po' esagerato, ma il pollo e il forno di ognuno sono diversi :) ma la ricetta prevede la panna acida, ma in realtà non viene utilizzata, è meglio toglierla dagli ingredienti

Nnazarova

10.10.2023

4.5

La panna acida, mi sembra, è a discrezione di chi cucinerà. Perché rende il pollo più tenero. Anche se sì, sono d'accordo sul fatto che dopo aver letto la ricetta, non l'ho trovata durante la cottura) Ho preparato questa ricetta per Capodanno, ma quest'anno ne userò un'altra più classica, il sapore dell'infanzia!

Elena

10.10.2023

4.9

VALERIYA, il tuo pollo è il più carino. Nella foto di altre ricette, polli del crematorio. Il pollo, ovviamente, cuoce più velocemente, ma io stesso provo a farlo bollire per due ore, se possibile, è più tenero e più gustoso. Non l'ho provato con il vino, ma durante la cottura è necessario versarci sopra il vino? oppure evapora velocemente?..