Filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć kurczaka w postaci filetów bez kości i skóry, tak jak ja, lub możesz wziąć kilka całych piersi z kurczaka z kośćmi i skórą i przeciąć je na pół. Ale w tym przypadku czas pieczenia może się wydłużyć. Weź śmietanę, która nie jest bardzo wodnista, o zawartości tłuszczu 15-20%

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Na każdym filecie można wykonać ukośne nacięcia za pomocą noża. Mięso z kurczaka natrzyj przyprawami, solą i pieprzem. Stosując przygotowaną mieszankę przypraw należy koniecznie zapoznać się ze składem na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól i pieprz, należy to wziąć pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesoleniem i posypaniem potrawy.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie lub małą kostkę, według uznania. Cięcie nie wpłynie na smak potrawy.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj czosnek nożem.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że podczas pieczenia się roztopi, tworząc złocistobrązową skórkę.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i czosnek i smaż, mieszając, na średnim ogniu, aż cebula będzie przezroczysta.

7. KROK 7

   

   Umieść filet z kurczaka w naczyniu do pieczenia. Na wierzchu rozłóż smażoną cebulę i czosnek.

8. KROK 8

   

   Całość zalewamy śmietaną. Dzięki kwaśnej śmietanie i serowi pierś z kurczaka zachowa soczystość – w końcu tak łatwo ją wysuszyć podczas pieczenia. A skórka ze śmietany i sera zapobiegnie nadmiernemu odparowaniu wilgoci z kurczaka.

9. KROK 9

   

   I posypujemy wierzch tartym serem. Piecz piersi z kurczaka w śmietanie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut. Jeśli masz piersi z kością, to trochę dłużej. Na powierzchni powinna pojawić się apetyczna złotobrązowa skórka. Określ dokładny czas i temperaturę pieczenia w zależności od piekarnika. Smacznego!

Komentarze do przepisu

♥Paivi

13.11.2023

4.7

Delikatny kurczak, dzięki za przepis! W ten sposób możesz upiec filet z kurczaka. Okazuje się też świetne!

Corason

13.11.2023

4.6

Świetny przepis! Nie trzeba długo stać w kuchni. Raz, dwa i gotowe! Gotowałem filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku tylko przez 15 minut, resztę zrobił pomocnik piekarnika. Jedną porcję ugotowałam w maszynce do kokoty, ale z własnych powodów nie dodałam cebuli. Filet przekroiłam i natarłam przyprawami. Wziąłem przyprawę do kurczaka, ale nie dodałem soli. Filet włożyłem do maszynki do kokoty, zalałem kwaśną śmietaną, wziąłem 15% zgodnie z zaleceniem autora, posypałem serem gaisin i piekłem 40 minut. Wszystko! Wspaniałe danie jest gotowe! Pierś z kurczaka podałam w śmietanie z sałatką warzywną. Mięso okazało się soczyste i delikatne, dobrze pokrojone w plasterki. Śmietana doskonale namoczyła kurczaka, a ser zrobił świetną skórkę. Danie jest niesamowicie smaczne i apetyczne! Dziękuję!

Swietłana

13.11.2023

4.5

Okazało się, że to bardzo smaczny filet. Dziękuję za przepis.

Katarzyna

13.11.2023

4.5

Okazało się pyszne. Byłam jednak przekonana, że ​​najlepiej będzie rozbić piersi z kurczaka, bo wyszło trochę suche.

Nie

13.11.2023

4.9

Dziękuję za przepis! Zrobiłam dzisiaj po raz pierwszy. Podobało mi się, a przygotowanie jest proste, co dla mnie jest ważne – nie chcę spędzać dużo czasu na gotowaniu. W glinianym naczyniu, w temperaturze 180, pieczemy około 55 minut.

Anna_Kos

13.11.2023

4.5

Bardzo soczyste i delikatne! Jednocześnie jest przygotowywany po prostu i tworzy świąteczną atmosferę. Mimo to danie w piekarniku dodaje patosu do posiłku))))