Kotleciki z filetu z kurczaka z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Odmierz składniki.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na 3 plasterki.

3. KROK 3

   

   Lekko uderz każdy kawałek młotkiem po obu stronach.

4. KROK 4

   

   Posolić i pieprzyć mięso.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

6. KROK 6

   

   Rzadkie ciasto. Dodawaj stopniowo mąkę, aż ciasto stanie się dość lepkie.

7. KROK 7

   

   Jajka połączyć z majonezem, solą i pieprzem i dobrze wymieszać.

8. KROK 8

   

   Dodawaj stopniowo mąkę, aż ciasto stanie się dość lepkie.

9. KROK 9

   

   Zanurz jedną stronę plasterków kurczaka w cieście i umieść na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smaż przez 3-4 minuty.

10. KROK 10

    

    Na wierzch każdego kotleta połóż starty ser.

11. KROK 11

    

    Na wierzch wylewamy odrobinę ciasta tak, aby całkowicie przykryło ser. Odwróć kotlety i smaż na złoty kolor.

Komentarze do przepisu

Ludmiła

02.08.2023

5

A ja właśnie smażę kotleciki z kurczaka na patelni z dodatkiem aromatycznych przypraw.

Słoneczny

02.08.2023

4.8

Tylko

ELENA1961

02.08.2023

4.7

Musiałam usmażyć polędwiczki z kurczaka w cieście serowym, ale nie sprawiły one większego zachwytu. W tym przepisie technologia gotowania jest nieco inna - sera nie dodaje się do samego ciasta, ale raczej jak koc przykrywający mięso na wierzchu. Jakie to w końcu pyszne! Pierś jest soczysta, miękka, kawałki są bujne i wyglądają elegancko. Mario, jestem absolutnie zachwycona! Serdecznie dziękujemy za pyszne danie, które zagościło na naszym stole.