Kotleciki z filetu z kurczaka z serem

Name: Kotleciki z filetu z kurczaka z serem
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Filet z kurczaka; 100 гр Twardy ser; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; 3 Jajka; 30 гр Mąka; 3 łyżka Majonez

Kotleciki te są niezwykle soczyste i pyszne. Od dawna mam ochotę na kotlety. I w końcu moje życzenie się spełniło. Nigdy nie jadłam nic smaczniejszego... i może nigdy. Wychodzą tak soczyste, z chrupiącą skórką i miękkim serkiem roztopionym w środku, że aż chce się je gotować codziennie.

75

16568

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

297kcal

Białko

28g

Tłuszcz

18g

Węglowodany

4g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

Filet z kurczaka

500гр

Twardy ser

100гр

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

według Twojego gustu

3

30гр

3łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Odmierz składniki.
KROK 2
Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na 3 plasterki.
KROK 3
Lekko uderz każdy kawałek młotkiem po obu stronach.
KROK 4
Posolić i pieprzyć mięso.
KROK 5
Zetrzyj ser na grubej tarce.
KROK 6
Rzadkie ciasto. Dodawaj stopniowo mąkę, aż ciasto stanie się dość lepkie.
KROK 7
Jajka połączyć z majonezem, solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
KROK 8
Dodawaj stopniowo mąkę, aż ciasto stanie się dość lepkie.
KROK 9
Zanurz jedną stronę plasterków kurczaka w cieście i umieść na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smaż przez 3-4 minuty.
KROK 10
Na wierzch każdego kotleta połóż starty ser.
KROK 11
Na wierzch wylewamy odrobinę ciasta tak, aby całkowicie przykryło ser. Odwróć kotlety i smaż na złoty kolor.

Komentarze do przepisu

Ludmiła

02.08.2023

5

A ja właśnie smażę kotleciki z kurczaka na patelni z dodatkiem aromatycznych przypraw.

Słoneczny

02.08.2023

4.8

Tylko

ELENA1961

02.08.2023

4.7

Musiałam usmażyć polędwiczki z kurczaka w cieście serowym, ale nie sprawiły one większego zachwytu. W tym przepisie technologia gotowania jest nieco inna - sera nie dodaje się do samego ciasta, ale raczej jak koc przykrywający mięso na wierzchu. Jakie to w końcu pyszne! Pierś jest soczysta, miękka, kawałki są bujne i wyglądają elegancko. Mario, jestem absolutnie zachwycona! Serdecznie dziękujemy za pyszne danie, które zagościło na naszym stole.