Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak dusić pierś kurczaka z pieczarkami i serem na patelni? Przygotuj jedzenie. Lepiej jest wziąć schłodzone mięso, ale jeśli masz mięso zamrożone, to najpierw je rozmroź, przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki. Oprócz pieczarek można użyć dowolnych innych grzybów: boczniaków, kurków, borowików lub mieszanki grzybów, zarówno świeżych, jak i mrożonych.

2. KROK 2

   

   Krem do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, należy jednak pamiętać, że im wyższy procent zawartości tłuszczu w produktach, których używasz, tym wyższa jest kaloryczność potrawy. Wziąłem 20%. Śmietankę przelej do szklanki, dodaj mąkę, curry, sól i pieprz.

3. KROK 3

   

   Dokładnie wymieszaj na gładką masę, starając się rozbić wszelkie grudki mąki. Jeśli nadal pozostają grudki, możesz przetrzeć kremową mieszaninę przez sito.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, na przykład mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi. Do pizzy używam mozzarelli.

5. KROK 5

   

   Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w poprzek na plastry.

6. KROK 6

   

   Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu i smaż pieczarki na złoty kolor. Przełożyć grzyby na talerz.

8. KROK 8

   

   Pierś z kurczaka włóż na patelnię, na której smażyły ​​się grzyby. Smażymy, mieszając, aż do złotego koloru.

9. KROK 9

   

   Ponownie włóż grzyby na patelnię. Wlać kremową mieszankę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotuj naczynie na małym ogniu przez około 10 minut.

10. KROK 10

    

    Posyp kurczaka z grzybami tartym serem. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Danie można podawać z dowolnym dodatkiem. Sprawdzą się również gotowane ziemniaki/tłuczone ziemniaki, gotowany ryż, kasza gryczana lub makaron. Smacznego!

Komentarze do przepisu

katysza

24.10.2023

4.6

Gotuję kurczaka z grzybami w śmietanie według podobnego przepisu. Następnym razem dodam ser.

♥Ewgienia

24.10.2023

4.8

Bardzo smaczny i pożywny lunch o kremowym smaku! Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem na patelni wyszła delikatna, a kremowy sos serowy był absolutnie ognisty. Super przepis,

Annę Narysz

24.10.2023

4.5

Mój wynik nie był tak piękny jak autor przepisu, ale mimo to niesamowicie smaczny! Uzupełniłam ten przepis szpinakiem, a pieczarki zastąpiłam boczniakami 😊 Kurczaka pokroiłam na mniejsze kawałki, żeby córka wygodniej jadła) Jako dodatek mieliśmy kaszę gryczaną, ale z dodatkiem chcę też spróbować ryż lub makaron! Wszystko w tym daniu jest świetne! Smak grzybów i kremowy sos serowy z curry sprawił, że zwykłe mięso z piersi było dla naszej rodziny szczególnie atrakcyjne😍