Pierś z kurczaka w cieście na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić pierś z kurczaka w cieście na patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Jeśli nie używasz filetów, usuń skórę i ości z piersi. Lepiej jest oczywiście użyć gotowego filetu z piersi kurczaka, nie zamrożonego, ale schłodzonego. Jeśli pierś jest zbyt gruba, przekrój ją wzdłuż na pół, w przeciwnym razie może się nie ugotować. Zrobi to każdy olej roślinny, ale aby zapobiec jego spaleniu, należy go rafinować.
KROK 2
Jajko wbić do miski i połączyć z mlekiem. Zamiast mleka można wziąć dowolny płynny produkt mleczny, ponieważ wykorzystujemy go do przygotowania ciasta. Może to być kefir, jogurt, a nawet woda, nawet woda gazowana. Wszystko wymieszaj widelcem, dodając trochę soli.
KROK 3
Przesiej mąkę. Pamiętaj, aby przesiać - dzięki temu ciasto będzie bardziej przewiewne. Jeśli chodzi o mąkę, może być również inna i w zależności od tego smak gotowego dania będzie inny. Mąką może być ryżowa, gryczana lub owsiana.
KROK 4
Wszystko wymieszaj, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.
KROK 5
Piersi myjemy, osuszamy, w razie potrzeby przecinamy wzdłuż. Nie trzeba go solić, w przeciwnym razie mięso okaże się trochę suche. Będziemy mieć słone ciasto, więc danie nie będzie mdłe.
KROK 6
Pierś z kurczaka zanurzamy w płynnym cieście i dobrze ją kilkakrotnie zanurzamy, aby ciasto dobrze do niej przylegało.
KROK 7
Na patelni o grubym dnie rozgrzej olej roślinny. Jeszcze raz zaznaczę, że olejem może być dowolny olej: zwykły słonecznikowy, kukurydziany lub oliwkowy. Delikatnie włóż poobijaną pierś na dobrze rozgrzany olej. Najprawdopodobniej będą rozpryski, więc natychmiast zmniejsz nieco ogień. Smaż około 7 minut.
KROK 8
Ostrożnie przewróć smażoną pierś na drugą stronę i smaż przez około 7 minut. Przyjrzyj się grubości swojej piersi, aby móc powtarzać smażenie przez kolejne 5 minut z każdej strony. Ciasto jest bardzo chrupiące, a mięso delikatne i soczyste.
KROK 9
Gotowe danie podawaj od razu gorące, a jednocześnie chrupiące i aromatyczne. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Posiekane kotlety z kurczakaPyszny, różowy, na lunch dla dzieci i dorosłych!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 297 Kcal
- 541
- Filet z mintaja w cieście na patelniNiesamowicie miękki i delikatny, po prostu rozpływa się w dłoniach!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 322 Kcal
- 276
- Cukinia w cieście na patelni z czosnkiemPyszne, sycące, szybkie i idealne na przekąskę.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 253 Kcal
- 457
- Kotleciki z filetu z kurczaka na patelni w cieścieBardzo smaczne, mięciutkie, delikatne, odpowiednie na obiad!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 494 Kcal
- 224
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546