Serniki z bananem i twarogiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić serniki z bananem i twarogiem na patelni? Przygotuj jedzenie. Do dużej miski włóż wymaganą ilość twarogu. Używaj twarogu wilgotnego i soczystego, aby serniki nie były suche. Dodaj do niego jajko i cukier.

2. KROK 2

   

   Jeśli twarożek jest bardzo gruboziarnisty, należy go zmielić za pomocą blendera zanurzeniowego. Masa stanie się gładsza i bardziej jednolita. Ale nie ma potrzeby ubijania twarogu przez długi czas, w przeciwnym razie może stać się płynny.

3. KROK 3

   

   Do serników użyj dobrze dojrzałego banana. Jeśli weźmiesz twardy i niedojrzały, nie będzie z niego smaku ani aromatu. Banana lekko rozgnieć widelcem i dodaj do ciasta twarogowego. Nie doprowadzaj banana do konsystencji płynnego puree. Niech będzie trochę gruby.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj sodę i semolinę. Zagnieść jednorodne ciasto twarogowe. Dodając semolinę kieruj się konsystencją ciasta. Przecież wielkość naszych łyżek może się różnić. Stopniowo wmieszaj semolinę do ciasta. Po prostu interweniuj. Bez miksera. Mikser sprawi, że ciasto twarogowe będzie płynne. I powinniśmy otrzymać lepkie ciasto, które łatwo nabrać na łyżkę.

5. KROK 5

   

   Na talerz wsyp trochę mąki pszennej. Za pomocą mokrej łyżki nabierz trochę ciasta twarogowego i włóż je do mąki. Obtocz rękami w mące i uformuj mały płaski placek. Zamiast mąki można użyć drobno zmielonej bułki tartej.

6. KROK 6

   

   Wlej odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i ułóż serniki. Smaż je na średnim ogniu przez 1-2 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Uważaj, żeby się nie spalić.

7. KROK 7

   

   Za pomocą szpatułki przewróć serniki na drugą stronę i usmaż je również z drugiej strony.

8. KROK 8

   

   Gotowe serniki zdejmujemy z formy i układamy na papierowych serwetkach, aby odsączyć nadmiar oleju. Serniki podawać z dżemem, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

LidaLidochka

14.12.2023

4.6

Nigdy nie próbowałam serników z bananem, muszę to poprawić! Ale ja uwielbiam z rodzynkami!

Januta

14.12.2023

4.9

Bardzo smaczne serniki. Dzieci to doceniły. Zjedliśmy z przyjemnością. Kiedy trzeba było zwinąć je w mąkę, ciasto wydawało się płynne, ale wszystko się udało, najważniejsze jest trochę cierpliwości. Dziękuję za przepis

drzewko świąteczne

14.12.2023

4.6

Spodobał mi się przepis na serniki z bananem i twarogiem na patelni, więc postanowiłam go zrobić z drobnymi modyfikacjami. Zrobiłam serniki z bananami z domowego twarogu, na mące pszennej premium, bez dodatku kaszy manny. Ciasto okazało się odpowiedniej konsystencji, serniki łatwo się formowało. Zrobiłam 8 wspaniałych pysznych serników o smaku bananowym!

ReNata

14.12.2023

5

jasne zdjęcie pyszny przepis. Dziękuję

znlena

14.12.2023

5

uwielbiam banany, muszę ich spróbować)

Szura

14.12.2023

4.9

Brawo, brawo! Rzeczywiście twarożek i banan świetnie do siebie pasują, serniki wspaniałe, dziękuję!

znlena

14.12.2023

4.8

Smaczne i delikatne. Jako fan bananów następnym razem zwiększę porcję bananów))