Sprawdź-sprawdź na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chek-chek na patelni? Najpierw przygotuj produkty zgodnie z listą. Wybierz naturalny płynny miód. Zamiast proszku do pieczenia można użyć sody oczyszczonej.

2. KROK 2

   

   Jajka rozbić do miski, dodać mleko, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.

3. KROK 3

   

   Ubij wszystko trzepaczką lub mikserem na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Do masy jajecznej przesiej mąkę i zacznij wyrabiać ciasto. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, spójrz na konsystencję ciasta.

5. KROK 5

   

   Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, nie powinno kleić się do dłoni. Gotowe ciasto włóż do worka, aby odpoczęło przez 20-30 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie dzielimy ciasto na dwie części i każdą rozwałkowujemy na cienką warstwę.

7. KROK 7

   

   Warstwę pokroić w paski o szerokości 3-4 cm, pozostawić do wyschnięcia na 10 minut.

8. KROK 8

   

   Paski pokroić w cienkie paski.

9. KROK 9

   

   Pokrojone kawałki ciasta układamy na desce do krojenia posypanej mąką, tak aby się nie sklejały.

10. KROK 10

    

    Dobrze rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego kawałki ciasta w małych porcjach, smaż na złoty kolor, ciągle mieszając.

11. KROK 11

    

    Usmażone kawałki ciasta układamy na papierowej serwetce, która wchłonie nadmiar tłuszczu.

12. KROK 12

    

    Przygotuj syrop, najpierw dodając wodę do cukru i podpalając.

13. KROK 13

    

    Gdy cukier się rozpuści, do syropu dodać miód i doprowadzić do wrzenia, następnie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając syrop.

14. KROK 14

    

    Gorącym syropem polej ostudzony chek-chek i dobrze wymieszaj łyżką lub rękami, uważając, aby się nie poparzyć.

15. KROK 15

    

    Chek-chek ułożyć na talerzu zwilżonym zimną wodą, mokrymi rękami uformować kopczyk i udekorować kandyzowanymi owocami i orzechami, następnie przykryć folią spożywczą i pozostawić do ostygnięcia. Po czym możesz podać, ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Malinshi

01.12.2023

4.7

Mmm))))) to jest pyszne! Patrzę na Chek-Chek na patelni i cieknie mi ślinka))) Dodałbym jeszcze kilka orzechów, również oblanych miodem)) mniam, mniam)) Czas wyciągnąć miód ze skrzynek My też często kupuję w sklepie Chek-Chek, mój mąż - prawdziwy miłośnik i koneser orientalnych słodyczy))) Ja też nie odmawiam, jest bardzo smaczny)) Teraz spróbuję go zaskoczyć, robiąc go sama) )) )) Wydawało mi się, że przygotowanie go było znacznie trudniejsze, ale tutaj znalazłaś taki prosty przepis)) ) Świetnie!

Waleria

01.12.2023

4.6

Malinshi, klasyczny przepis nadal jest przygotowywany bez orzechów

Gość

01.12.2023

4.7

Wow!!!! Sprawdź-sprawdź zgryz. Ale gdyby tylko był nadzienie karmelowo-orechowe (syrop), to nie byłoby w ogóle ceny.

Waleria

01.12.2023

4.7

Bardzo mi smakował ten chek-chek na patelni. Generalnie uwielbiam tego typu wypieki, które wydają się proste, a jednocześnie prezentują się świątecznie na stole. Spójrz na ten przepis.

Elena

01.12.2023

4.9

Chek-chek na patelni - jest bardzo smaczny, po prostu poliżesz palce! Można posypać makiem lub orzeszkami pinii, płatkami kokosowymi lub startą czekoladą – nie dla każdego!