Verificar en una sartén.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chek-chek en una sartén? Primero, prepare los productos según la lista. Elija miel líquida natural. En lugar de polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio.

2. PASO 2

   

   Rompe los huevos en un bol, añade la leche, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.

3. PASO 3

   

   Batir todo con una batidora o batidora hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Tamiza la harina en la mezcla de huevo y comienza a amasar la masa. Ten en cuenta que puede que necesites más o menos harina, fíjate en la consistencia de la masa.

5. PASO 5

   

   La masa debe quedar suave y elástica, no debe pegarse a las manos. Coloque la masa terminada en una bolsa para que repose durante 20-30 minutos.

6. PASO 6

   

   Luego divida la masa en dos partes y enrolle cada una hasta formar una capa fina.

7. PASO 7

   

   Cortar la capa en tiras de 3-4 cm de ancho, dejar secar 10 minutos.

8. PASO 8

   

   Corta las tiras en tiras finas.

9. PASO 9

   

   Coloca los trozos de masa cortados sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina para que no se peguen.

10. PASO 10

    

    Calentar bien el aceite vegetal en una sartén y colocar en él trozos de masa en porciones pequeñas, freír hasta que estén dorados, revolviendo constantemente.

11. PASO 11

    

    Coloca los trozos de masa fritos sobre una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.

12. PASO 12

    

    Preparar el almíbar añadiendo primero agua al azúcar y poniéndolo al fuego.

13. PASO 13

    

    Después de que el azúcar se haya disuelto, agregue miel al almíbar y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento durante otros 5 a 7 minutos, revolviendo el almíbar de vez en cuando.

14. PASO 14

    

    Vierta el almíbar caliente sobre el chek-chek enfriado y mezcle bien con una cuchara o con las manos, teniendo cuidado de no quemarse.

15. PASO 15

    

    Colocar el chek-chek en un plato humedecido con agua fría, formar un montículo con las manos mojadas y decorarlo con frutas confitadas y nueces, luego cubrir con film transparente y dejar enfriar. Después de lo cual puedes servir, ¡disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Malinshi

01.12.2023

4.7

Mmmm))))) ¡esto está delicioso! Miro el Chek-Chek en la sartén y se me hace la boca agua))) Le añadiría unas cuantas nueces más, también bañadas en miel)) ñam-ñam)) Es hora de sacar la miel de las cajas. También suelo comprar Chek-Chek en la tienda, mi marido es un verdadero amante y conocedor de los dulces orientales))) Yo tampoco lo rechazo, es muy sabroso)) Ahora intentaré sorprenderlo haciéndolo yo mismo) )) )) Me parecía que prepararlo era mucho más difícil, pero aquí has ​​encontrado una receta tan sencilla)) ) ¡Genial!

valeria

01.12.2023

4.6

Malinshi, la receta clásica se sigue haciendo sin frutos secos

Invitado

01.12.2023

4.7

¡¡¡¡Guau!!!! Comprobar mordida. Pero si solo hubiera relleno de caramelo y orech (almíbar), entonces no habría ningún precio.

valeria

01.12.2023

4.7

Me gustó mucho este chek-chek en sartén. En general, me encantan los productos horneados como este, que parecen simples, pero al mismo tiempo lucen festivos en la mesa. Echa un vistazo a esta receta.

elena

01.12.2023

4.9

Chek-chek en una sartén: ¡está muy sabroso, te lamerás los dedos! Puedes espolvorearlo con semillas de amapola o piñones, hojuelas de coco o chocolate rallado; ¡no es para todos!