Verificar en una sartén.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer chek-chek en una sartén? Primero, prepare los productos según la lista. Elija miel líquida natural. En lugar de polvo para hornear, puedes usar bicarbonato de sodio.
PASO 2
Rompe los huevos en un bol, añade la leche, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
PASO 3
Batir todo con una batidora o batidora hasta que quede suave.
PASO 4
Tamiza la harina en la mezcla de huevo y comienza a amasar la masa. Ten en cuenta que puede que necesites más o menos harina, fíjate en la consistencia de la masa.
PASO 5
La masa debe quedar suave y elástica, no debe pegarse a las manos. Coloque la masa terminada en una bolsa para que repose durante 20-30 minutos.
PASO 6
Luego divida la masa en dos partes y enrolle cada una hasta formar una capa fina.
PASO 7
Cortar la capa en tiras de 3-4 cm de ancho, dejar secar 10 minutos.
PASO 8
Corta las tiras en tiras finas.
PASO 9
Coloca los trozos de masa cortados sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina para que no se peguen.
PASO 10
Calentar bien el aceite vegetal en una sartén y colocar en él trozos de masa en porciones pequeñas, freír hasta que estén dorados, revolviendo constantemente.
PASO 11
Coloca los trozos de masa fritos sobre una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.
PASO 12
Preparar el almíbar añadiendo primero agua al azúcar y poniéndolo al fuego.
PASO 13
Después de que el azúcar se haya disuelto, agregue miel al almíbar y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento durante otros 5 a 7 minutos, revolviendo el almíbar de vez en cuando.
PASO 14
Vierta el almíbar caliente sobre el chek-chek enfriado y mezcle bien con una cuchara o con las manos, teniendo cuidado de no quemarse.
PASO 15
Colocar el chek-chek en un plato humedecido con agua fría, formar un montículo con las manos mojadas y decorarlo con frutas confitadas y nueces, luego cubrir con film transparente y dejar enfriar. Después de lo cual puedes servir, ¡disfruta tu té!
Comentarios sobre la receta.
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