Tort Prezentowy biszkopt czekoladowy wykonany z mastyksu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 5 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ciasto na pierwsze ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj 150 gramów cukru i 4 jajka.

3. KROK 3

   

   Ubijaj do puszystej piany.

4. KROK 4

   

   Dodać 200 g mąki, szczyptę proszku do pieczenia lub sody i 3 łyżki. kakao.

5. KROK 5

   

   Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, boki natłuść olejem i wlej do niej ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec przez 30 minut. Jeśli to możliwe, piecz ciasta na kwadratowej blaszce.

7. KROK 7

   

   Niech gorące, złociste ciasta ostygną.

8. KROK 8

   

   Tymczasem na śmietanę wymieszaj twarożek, śmietanę i mleko skondensowane.

9. KROK 9

   

   Ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa.

10. KROK 10

    

    Ciasta przekrój wzdłuż na 2-3 części.

11. KROK 11

    

    Jeśli pieczesz na okrągłej formie, odetnij brzegi.

12. KROK 12

    

    Złożyć ciasto – warstwy ciasta namoczyć w kakao i posmarować między nimi kremem. Odłóż ciasto na bok, aby namoczyć krem.

13. KROK 13

    

    W międzyczasie przygotujmy mastyk. Aby to zrobić, rozpuść pianki i masło w łaźni parowej lub na małym ogniu. Mieszaj szpatułką w trakcie.

14. KROK 14

    

    Do osobnej miski oddzielić 1/4 jednorodnej roztopionej masy prawoślazowej z masłem i do każdej części dodać barwnik. Wszystko dobrze wymieszaj.

15. KROK 15

    

    Do każdej części stopniowo dodawaj odpowiednią ilość cukru pudru i mieszaj.

16. KROK 16

    

    Wymieszaj zagęszczony mastyk rękami.

17. KROK 17

    

    Gotowy mastyk powinien mieć konsystencję gęstego ciasta.

18. KROK 18

    

    Z zielonego fondantu zrobimy wstążki i kokardę do pakowania prezentów. Aby to zrobić, rozwałkuj mastyk w podłużny naleśnik i wytnij prostokąt.

19. KROK 19

    

    Następnie zwijamy rolki z serwetek i owijamy je mastyksem po obu stronach naleśnika w kierunku środka. W środku zgniatamy powstałą „lornetkę” w kokardkę.

20. KROK 20

    

    Wytnij małą zieloną wstążkę i owiń ją wokół środka kokardy. Łuk jest gotowy, pozwól mu wyschnąć.

21. KROK 21

    

    Wytnij szerokie i krótkie wstążki jak na zdjęciu, aby ozdobić górę ciasta.

22. KROK 22

    

    Oraz długie i wąskie wstążki, którymi owiniemy prezent.

23. KROK 23

    

    Rozwałkuj większość masy uszczelniającej na duży naleśnik.

24. KROK 24

    

    Ciasto zawijamy w to „opakowanie” prezentowe. Odetnij nadmiar u podstawy ciasta.

25. KROK 25

    

    Owiń go wstążkami.

26. KROK 26

    

    Udekoruj górę kokardką. Pyszny prezent jest gotowy, zapakowany i udekorowany – czas podarować go bliskim! Wesołych wakacji wszystkim!

Komentarze do przepisu

Lwsia

26.11.2023

5

Ciasta czekoladowe to moje ulubione! Dla wszystkich fanów czekolady mam do zaoferowania takie proste, ale bardzo smaczne ciasto.

Ira

26.11.2023

4.5

Inna, co za wspaniały prezent w postaci ciasta! Jak to mówią dwa w jednym – zarówno prezent, jak i świąteczne jedzenie, spróbuj wmówić, że nic nie dałeś… Inaczej upieczesz ciasto i biegniesz do sklepu po prezent – ​​to tylko marnowanie! Bardzo budżetowe rozwiązanie, a ciasto i prezent w jednym! Dziękuję bardzo za przepis!<br />

dokuczliwy

26.11.2023

4.9

Świetne ciasto! Z zewnątrz wygląda po prostu super, dokładnie to, czego potrzebujesz na wakacje. Jest o wiele więcej różnych pomysłów, niż myślisz.