Kuchengeschenk Schokoladen-Biskuitkuchen aus Mastix

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten wir den Teig für den ersten Kuchen vor. Mischen Sie dazu 150 Gramm Zucker und 4 Eier.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen, bis ein schaumiger Schaum entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie 200 Gramm Mehl, eine Prise Backpulver oder Natron und 3 Esslöffel hinzu. Kakao.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Backform mit Backpapier auslegen, die Ränder mit Öl einreiben und den Teig hineingießen. In den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen geben und 30 Minuten backen. Backen Sie Kuchen nach Möglichkeit in einer quadratischen Form.

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie die heißen, goldenen Kuchen abkühlen.

8. SCHRITT 8

   

   In der Zwischenzeit für die Sahne Quark, Sauerrahm und Kondensmilch verrühren.

9. SCHRITT 9

   

   Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.

10. SCHRITT 10

    

    Schneiden Sie die Kuchen der Länge nach in 2-3 Teile.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn Sie in einer runden Form gebacken haben, schneiden Sie die Ränder ab.

12. SCHRITT 12

    

    Den Kuchen zusammenbauen: Die Kuchenschichten in Kakao einweichen und Sahne dazwischen verteilen. Stellen Sie den Kuchen beiseite, damit er in der Sahne einweichen kann.

13. SCHRITT 13

    

    Bereiten wir in der Zwischenzeit den Mastix vor. Schmelzen Sie dazu die Marshmallows und die Butter im Dampfbad oder bei schwacher Hitze. Dabei mit einem Spatel umrühren.

14. SCHRITT 14

    

    Geben Sie 1/4 der homogen geschmolzenen Marshmallow-Masse mit Butter in eine separate Schüssel und geben Sie jedem Teil Farbe hinzu. Alles gut vermischen.

15. SCHRITT 15

    

    Zu jedem Teil nach und nach die benötigte Menge Puderzucker hinzufügen und verrühren.

16. SCHRITT 16

    

    Mischen Sie den eingedickten Mastix mit den Händen.

17. SCHRITT 17

    

    Der fertige Mastix sollte die Konsistenz eines dichten Teigs haben.

18. SCHRITT 18

    

    Wir werden aus grünem Fondant Bänder und eine Schleife zum Verpacken von Geschenken herstellen. Rollen Sie dazu den Mastix zu einem länglichen Pfannkuchen aus und schneiden Sie ein Rechteck aus.

19. SCHRITT 19

    

    Als nächstes rollen wir Serviettenrollen auf und wickeln sie auf beiden Seiten des Pfannkuchens zur Mitte hin mit Mastix ein. In der Mitte knüllen wir das so entstandene „Fernglas“ zu einer Schleife zusammen.

20. SCHRITT 20

    

    Schneiden Sie ein kleines grünes Band aus und wickeln Sie es um die Mitte der Schleife. Der Bogen ist fertig, trocknen lassen.

21. SCHRITT 21

    

    Schneiden Sie breite und kurze Bänder wie auf dem Foto aus, um die Oberseite der Torte zu dekorieren.

22. SCHRITT 22

    

    Und lange und schmale Bänder, mit denen wir das Geschenk verpacken.

23. SCHRITT 23

    

    Den größten Teil des Mastixes zu einem großen Pfannkuchen ausrollen.

24. SCHRITT 24

    

    Wir verpacken den Kuchen in dieser Geschenkverpackung. Den Überschuss am Kuchenboden abschneiden.

25. SCHRITT 25

    

    Wickeln Sie es mit Bändern um.

26. SCHRITT 26

    

    Verzieren Sie die Oberseite mit einer Schleife. Das köstliche Geschenk ist fertig, verpackt und dekoriert – es ist Zeit, es Ihren Lieben zu schenken! Schöne Feiertage euch allen!

Kommentare zum Rezept

Lwsja

26.11.2023

5

Schokoladenkuchen sind mein Favorit! Für alle Schokoladenfans werde ich einen so einfachen, aber sehr leckeren Kuchen anbieten.

Ira

26.11.2023

4.5

Inna, was für ein tolles Kuchengeschenk! Zwei in einem, wie man so schön sagt – sowohl ein Geschenk als auch ein Feiertagsessen, versuchen Sie zu sagen, dass Sie nichts gegeben haben … Sonst backen Sie einen Kuchen und rennen zum Laden, um ein Geschenk zu holen – das ist reine Verschwendung! Eine sehr preisgünstige Lösung und Kuchen und Geschenk in einem! Vielen Dank für das Rezept!<br />

nörgelig

26.11.2023

4.9

Toller Kuchen! Von außen sieht es einfach super aus, genau das, was man für einen Urlaub braucht. Es gibt viel mehr verschiedene Ideen, als Sie sich vorstellen können.