Bułeczki z serem z ciasta drożdżowego
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić bułki serowe z ciasta drożdżowego? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Możesz potrzebować mniej lub więcej soli i mąki. Jakiego sera najlepiej użyć do bułek? Zwykle biorę mozzarellę lub inny twardy ser. Zrobiłam bułeczki z ciasta z szynką. Można je zrobić na zwykłych drożdżach, bez wypełniaczy.
KROK 2
Przygotowujemy ciasto łącząc w głębokim pojemniku ciepłą wodę, suche drożdże i cukier. Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
KROK 3
Dodaj olej roślinny, sól i śmietanę, wszystko dokładnie wymieszaj.
KROK 4
Stopniowo zacznij dodawać przesianą mąkę. Pamiętaj, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki niż ja. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.
KROK 5
Wymieszaj najpierw łyżką, a następnie rękami. Ciasto nie powinno być bardzo gęste i lekko klejące się do rąk.
KROK 6
Ciasto wyrabiać około 3-5 minut. Nasmaruj głęboki pojemnik olejem roślinnym i włóż do niego ciasto. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 50-60 minut.
KROK 7
Jeśli tak jak ja zdecydowałeś się na wykonanie ciekawszych bułek, przejdź do tego kroku. Jeśli nie, pomiń go i przejdź od razu do następnego kroku. Szynkę pokroić w małe kostki. Zrób małe wgłębienie w cieście i dodaj szynkę. Wszystko dobrze zagnieść, w razie potrzeby dodać trochę mąki. Otrzymasz ciasto zmieszane z kawałkami szynki.
KROK 8
Ser pokroić na małe kawałki.
KROK 9
Ciasto zmieszane z szynką (lub niezmieszane – w zależności od tego, które wybierzesz) podzielić na 12 równych części.
KROK 10
W każdym kawałku ciasta zrób płytkie wgłębienie i włóż do niego ser.
KROK 11
Dobrze dociśnij, aby ser znalazł się wewnątrz bułki. Zrób to samo z całym ciastem i serem.
KROK 12
Przykryj patelnię pergaminem i ułóż wszystkie kulki łączeniem do dołu, w niewielkiej odległości od siebie. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut.
KROK 13
W tym czasie przygotuj jajko i mieszankę oleju roślinnego, czosnku i ziół do smarowania.
KROK 14
Jajko dobrze ubij, wymieszaj oliwę, starty czosnek i zioła.
KROK 15
Posmaruj bułki jajkiem za pomocą silikonowej szczoteczki.
KROK 16
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 25-30 minut. Uwaga! Czas i temperatura pieczenia zależą wyłącznie od Twojego piekarnika. Możesz potrzebować trochę więcej lub wręcz przeciwnie, trochę mniej czasu niż wskazano w przepisie! Po 15 minutach pieczenia ponownie posmarowałam połowę porcji jajkiem i posypałam sezamem (można użyć siemienia lnianego). Następnie włożyłam bułki z powrotem do piekarnika.
KROK 17
Następnie wyjęłam blachę z piekarnika i posmarowałam pozostałe bułki mieszanką czosnku i ziół. Gotowe wypieki przykryj ręcznikiem na 10 minut.
KROK 18
Dopóki ser jest jeszcze gorący, bułki są niesamowicie pyszne!
Podobne przepisy
- Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku z chrupiącą skórkąPiękne, smaczne i niedrogie danie na każdy dzień i od święta.
- 1 godziny 40 minuty
- 6 Porcje
- 854 Kcal
- 291
- Ziemniaki pieczone po francusku z mięsem mielonym i seremOd zwykłych produktów, apetycznie, pysznie, na obiad!
- 1 godziny 5 minuty
- 6 Porcje
- 476 Kcal
- 210
- Pieczona kaczka z jabłkami w rękawiePachnące, delikatne, ze skórką - jest bardzo smaczne!
- 2 godziny 30 minuty
- 14 Porcje
- 561 Kcal
- 216
- Bułeczki cynamonowe CinnabonNiesamowicie smaczne, delikatne, bardzo aromatyczne, rozpływające się w ustach!
- 3 godziny
- 12 Porcje
- 480 Kcal
- 283
- Bułki do hot dogówMiękkie i puszyste, bardzo smaczne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 226 Kcal
- 169
- Domowe bułki do hamburgerów, takie jak McDonald'sBujne, miękkie, przewiewne, z chrupiącymi ziarnami sezamu!
- 4 godziny
- 12 Porcje
- 306 Kcal
- 193
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025