Ciasto zbiorcze z borowikami i topionym serem

Name: Ciasto zbiorcze z borowikami i topionym serem
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1.5 filiżanka Kefir; 1.5 filiżanka Mąka pszenna; 2 Jajka kurze; 0.5 łyżeczka Sól; 1 łyżeczka Cukier; 2 łyżeczka Proszek do pieczenia; 300 гр Białe grzyby; 130 гр Cebula cebulowa; 90 гр Ser topiony; 2 łyżka Olej roślinny; 6 гр Masło

Prosty przepis krok po kroku na pyszne ciasto grzybowe w powolnej kuchence. Bardzo lubię ciasta luzem. Na Khrumce jest kilka opcji, ale u mnie samo nadzienie jest nietypowe ze względu na połączenie grzybów i topionego sera, a wszystko to jest również smażone razem. Ciasto jest bardzo satysfakcjonujące, proste, a dla miłośników grzybów to wybawienie. Nawiasem mówiąc, możesz użyć solonych grzybów, ale wtedy nie solisz nadzienia.

39

7044

Zofia Biała

Autor przepisu

Ciasto zbiorcze z borowikami i topionym serem

Kalorie

179kcal

Białko

7g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

16g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 10

1.5filiżanka

1.5filiżanka

2

0.5łyżeczka

1łyżeczka

2łyżeczka

300гр

130гр

90гр

2łyżka

6гр

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

KROK 1
niezbędne składniki.
KROK 2
Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na 2 łyżkach oleju roślinnego.
KROK 3
Dodaj posiekane grzyby. Jeśli bierzesz mrożone, najpierw rozmroź i wyciśnij płyn. Jeśli usmażysz jednocześnie cebulę i grzyby, cebula okaże się duszona, ponieważ w grzybach jest dużo płynu.
KROK 4
Podczas smażenia grzybów przygotuj ciasto. Jajka ubić mikserem z kefirem, solą i cukrem.
KROK 5
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie ubijamy mikserem.
KROK 6
Ciasto wychodzi jak naleśniki. Konsystencja gęstej śmietany.
KROK 7
Teraz rozbijamy ser topiony na duszone grzyby. Zostawiamy na ogniu, od czasu do czasu mieszając, doprawiamy solą do smaku! Ser topiony może być zarówno słony, jak i mniej słony.
KROK 8
W trakcie przygotowywania nadzienia obieramy i kroimy ziemniaki w cienkie plasterki.
KROK 9
Tak wygląda gotowe wypełnienie.
KROK 10
Połowę ciasta wlać do natłuszczonej formy. Na cieście ułożyć plasterki ziemniaków, posolić do smaku. Nie zaginaj farszu blisko brzegów!!!! Podczas wyjmowania ciasta z multicookera boki mogą pęknąć, a ciasto się rozleje! To moje własne smutne doświadczenie.
KROK 11
Rozłóż mieszaninę grzybów na ziemniakach. Ostrożnie, jest lepki i słabo się rozprowadza. Mieszanka jest gorąca od patelni! Kiedy ostygnie, na ogół zestala się w grudkę ze względu na ser.
KROK 12
pozostałe ziemniaki. sól.
KROK 13
Na wierzch wylewamy drugą połowę ciasta i delikatnie rozprowadzamy po ziemniakach.
KROK 14
Multicooker do pieczenia przez 65 minut. Mój Panasonic piecze w tym czasie normalnie, nie przypala się. Myślę, że sprawdzi się również w piekarniku. W temperaturze 180-200 piecze się pewnie normalnie 40-45 minut.
KROK 15
Ciasto jest gotowe. Pozwól ostygnąć, pokrój i zjedz. Jeśli pokroisz go, gdy nie jest schłodzony, może być trochę niechlujny. Chociaż nie wpływa to na smak))) Smacznego!