Ciasto zbiorcze z borowikami i topionym serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć na 2 łyżkach oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Dodaj posiekane grzyby. Jeśli bierzesz mrożone, najpierw rozmroź i wyciśnij płyn. Jeśli usmażysz jednocześnie cebulę i grzyby, cebula okaże się duszona, ponieważ w grzybach jest dużo płynu.

4. KROK 4

   

   Podczas smażenia grzybów przygotuj ciasto. Jajka ubić mikserem z kefirem, solą i cukrem.

5. KROK 5

   

   Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie ubijamy mikserem.

6. KROK 6

   

   Ciasto wychodzi jak naleśniki. Konsystencja gęstej śmietany.

7. KROK 7

   

   Teraz rozbijamy ser topiony na duszone grzyby. Zostawiamy na ogniu, od czasu do czasu mieszając, doprawiamy solą do smaku! Ser topiony może być zarówno słony, jak i mniej słony.

8. KROK 8

   

   W trakcie przygotowywania nadzienia obieramy i kroimy ziemniaki w cienkie plasterki.

9. KROK 9

   

   Tak wygląda gotowe wypełnienie.

10. KROK 10

    

    Połowę ciasta wlać do natłuszczonej formy. Na cieście ułożyć plasterki ziemniaków, posolić do smaku. Nie zaginaj farszu blisko brzegów!!!! Podczas wyjmowania ciasta z multicookera boki mogą pęknąć, a ciasto się rozleje! To moje własne smutne doświadczenie.

11. KROK 11

    

    Rozłóż mieszaninę grzybów na ziemniakach. Ostrożnie, jest lepki i słabo się rozprowadza. Mieszanka jest gorąca od patelni! Kiedy ostygnie, na ogół zestala się w grudkę ze względu na ser.

12. KROK 12

    

    pozostałe ziemniaki. sól.

13. KROK 13

    

    Na wierzch wylewamy drugą połowę ciasta i delikatnie rozprowadzamy po ziemniakach.

14. KROK 14

    

    Multicooker do pieczenia przez 65 minut. Mój Panasonic piecze w tym czasie normalnie, nie przypala się. Myślę, że sprawdzi się również w piekarniku. W temperaturze 180-200 piecze się pewnie normalnie 40-45 minut.

15. KROK 15

    

    Ciasto jest gotowe. Pozwól ostygnąć, pokrój i zjedz. Jeśli pokroisz go, gdy nie jest schłodzony, może być trochę niechlujny. Chociaż nie wpływa to na smak))) Smacznego!