포르치니 버섯과 녹인 치즈를 곁들인 벌크 파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   필요한 성분.

2. 단계 2

   

   양파를 입방체로 자르고 식물성 기름 2 큰술에 살짝 볶습니다.

3. 단계 3

   

   다진 버섯을 추가합니다. 냉동된 것을 드실 경우 먼저 해동 후 물기를 짜내세요. 양파와 버섯을 동시에 볶으면 버섯에 액체가 많기 때문에 양파가 끓게 됩니다.

4. 단계 4

   

   버섯이 튀겨지는 동안 반죽을 준비합니다. 믹서로 케피어, 소금, 설탕으로 계란을 치십시오.

5. 단계 5

   

   체로 쳐진 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 믹서로 다시 치십시오.

6. 단계 6

   

   반죽은 팬케이크처럼 보입니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성.

7. 단계 7

   

   이제 가공 치즈를 버섯 조림으로 나눕니다. 불 위에 올려 놓고 가끔씩 저어주고 소금을 넣어 맛보세요! 가공 치즈는 짠맛이 있을 수도 있고 그다지 짜지 않을 수도 있습니다.

8. 단계 8

   

   충전물이 준비되는 동안 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

9. 단계 9

   

   완성된 충전재의 모습입니다.

10. 단계 10

    

    반죽의 절반을 기름칠 팬에 붓습니다. 반죽에 감자 조각을 놓고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 충전물을 가장자리 가까이 접지 마세요!!!! 멀티쿠커에서 파이를 꺼낼 때 옆면이 갈라지고 파이가 퍼질 수 있어요! 이것은 내 자신의 슬픈 경험입니다.

11. 단계 11

    

    버섯 혼합물을 감자 위에 펴 바릅니다. 조심스럽게 점성이 있어 잘 퍼지지 않습니다. 혼합물이 프라이팬에서 뜨거워졌습니다! 일반적으로 식으면 치즈 때문에 덩어리로 굳어지는 경우가 많습니다.

12. 단계 12

    

    남은 감자. 소금.

13. 단계 13

    

    반죽의 나머지 절반을 위에 붓고 감자 위에 부드럽게 펴 바릅니다.

14. 단계 14

    

    65분 동안 굽는 멀티쿠커. 내 Panasonic은 이 시간 동안 정상적으로 굽고 타지 않습니다. 오븐에도 잘 어울릴 것 같아요. 180~200도의 온도에서는 보통 40~45분 동안 구워질 것입니다.

15. 단계 15

    

    파이가 준비되었습니다. 식혀서 잘라서 먹습니다. 식지 않은 상태에서 자르시면 조금 엉성할 수 있습니다. 이것이 맛에 영향을 미치지는 않지만))) 맛있게 드세요!