Brokuły z grzybami

Name: Brokuły z grzybami
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 700 гр Brokuły; 700 гр Pieczarka; 30 гр Sól; 80 гр Cukier; 100 ml Ocet; 15 Ziarnka pieprzu

Wiele osób pragnie mieć brokuły na swoim stole przez cały rok. Brokuły zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów

38

4637

Stellę Jones

Autor przepisu

Kalorie

127Kcal

Białko

11gram

Tłuszcz

3gram

Węglowodany

22gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

700гр

700гр

30гр

80гр

100ml

15

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj wszystkie produkty. Brokuły i pieczarki dokładnie myjemy, kapustę dzielimy na kwiatostany, grzyby kroimy w plasterki
KROK 2
Zagotuj wodę, włóż kapustę na 3-4 minuty, grzyby na 10-15 minut. Wyjmować łyżką cedzakową i pozostawić do wyschnięcia z nadmiaru wody.
KROK 3
Przygotuj marynatę: na 1 litr wrzącej wody będziesz potrzebować soli, cukru, pieprzu i octu we wskazanych ilościach. Na 3 słoiki po 750 g wystarczyło mi 2,5 litra marynaty, nawet przy ciasno upakowanych grzybach i kapuście.
KROK 4
Przygotowane grzyby i kapustę włożyć do słoików, zalać gorącą marynatą i od razu zakręcić pokrywki. Odwróć, przykryj, ostudź. Czekamy na szansę na otwarcie.

Komentarze do przepisu

Wasilina

12.08.2023

4.5

Witaj, Galino! Chciałbym wyjaśnić ilość marynaty. Moim zdaniem fizycznie nie da się zmieścić 2,5 litra marynaty w 3 słoikach o pojemności 0,75, a są tam jeszcze warzywa?