Brokuły z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie produkty. Brokuły i pieczarki dokładnie myjemy, kapustę dzielimy na kwiatostany, grzyby kroimy w plasterki

2. KROK 2

   

   Zagotuj wodę, włóż kapustę na 3-4 minuty, grzyby na 10-15 minut. Wyjmować łyżką cedzakową i pozostawić do wyschnięcia z nadmiaru wody.

3. KROK 3

   

   Przygotuj marynatę: na 1 litr wrzącej wody będziesz potrzebować soli, cukru, pieprzu i octu we wskazanych ilościach. Na 3 słoiki po 750 g wystarczyło mi 2,5 litra marynaty, nawet przy ciasno upakowanych grzybach i kapuście.

4. KROK 4

   

   Przygotowane grzyby i kapustę włożyć do słoików, zalać gorącą marynatą i od razu zakręcić pokrywki. Odwróć, przykryj, ostudź. Czekamy na szansę na otwarcie.

Komentarze do przepisu

Wasilina

12.08.2023

4.5

Witaj, Galino! Chciałbym wyjaśnić ilość marynaty. Moim zdaniem fizycznie nie da się zmieścić 2,5 litra marynaty w 3 słoikach o pojemności 0,75, a są tam jeszcze warzywa?