Żeberka duszone w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak dusić żeberka w powolnej kuchence? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Żeberka wieprzowe dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Staram się wybierać żeberka z większą ilością mięsa, aby były bardziej sycące.

2. KROK 2

   

   Żeberka pokroić na kawałki.

3. KROK 3

   

   Obierz cebulę i marchewkę i opłucz je, aby usunąć brud. Cebulę pokroić w półpierścienie lub trochę mniejsze. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia. Marchewkę pokroić w pierścienie lub kostkę. W razie potrzeby możesz zetrzeć marchewki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Wlej olej roślinny do miski multicooker i włącz tryb „Smażenie”. Połóż przygotowane żeberka wieprzowe i smaż je na złoty kolor. Następnie posyp solą i przyprawami. Możesz wziąć mielony czarny pieprz i chmiel suneli. Jeśli chcesz, możesz użyć dowolnych przypraw według własnego gustu.

5. KROK 5

   

   Następnie dodaj posiekaną cebulę i marchewkę do wolnowaru. Dodaj posiekany czosnek. Wszystko wymieszaj i kontynuuj smażenie wszystkiego razem przez kolejne 5 minut.

6. KROK 6

   

   Przecier pomidorowy rozmieszać w szklance gorącej wody i wlać do miski z żeberkami. Dodaj liść laurowy dla smaku. Przełącz multicooker na tryb „Gulasz” na 1 godzinę. Jeśli chcesz uzyskać więcej sosu, możesz dodać więcej wody.

7. KROK 7

   

   Podczas duszenia mięso na żeberkach stanie się miękkie. Warzywa są prawie ugotowane. I pojawi się pyszny aromat.

8. KROK 8

   

   Duszone żeberka są gotowe! Ułóż je na talerzu, dodaj dowolny dodatek i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubow♀

05.09.2023

4.5

Znam ciekawy sposób na ugotowanie żeberek wieprzowych z ziemniakami w kotle.

Natalia M

05.09.2023

4.5

Bardzo podobała mi się metoda powolnego gotowania duszonych krótkich żeberek. Bardzo szybko i łatwo! Same żeberka zamarynowałem. Smażyłam je ze wszystkich stron w trybie „smażenia” przez 20 minut. Rezultatem była rumiana, apetyczna skórka. I jaki aromat smażonego mięsa! Następnie gotowane w trybie „gulasz” przez 30 minut. Dodałam pół szklanki wody i w zupełności wystarczyło. Mięso na żeberkach okazało się miękkie i soczyste, bardzo smaczne. Dodałam też ząbki czosnku dla smaku. Za każdym razem jestem zdziwiona, jak w wolnowarze można tak łatwo ugotować tak wspaniałe mięso.