Sok z czarnej porzeczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 10 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Porzeczki można przyjmować świeże lub mrożone. Jeśli masz zamrożone, tak jak ja, wyjmij je wcześniej z zimna, aby jagody trochę zmiękły. Całkowite rozmrażanie nie jest konieczne. Do napojów owocowych używaj wyłącznie wody dobrej jakości, butelkowanej lub filtrowanej

2. KROK 2

   

   Myjemy jagody pod bieżącą wodą. Jeśli porzeczki są zamrożone i umyte przed zamrożeniem, pomiń ten krok. Umyte jagody przekładamy na sito lub durszlak, aby odsączyć nadmiar wody.

3. KROK 3

   

   Wlać gotowe jagody do pojemnika, w którym będzie gotowany sok owocowy. Posyp je cukrem.

4. KROK 4

   

   Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub innego wygodnego urządzenia rozgnieć jagody. Nie trzeba ich rozgniatać, wystarczy trochę je rozgnieść i puścić sok.

5. KROK 5

   

   Porzeczki zalać wrzątkiem. Aby to zrobić, nastawiam przygotowaną wodę na gotowanie w czajniku

6. KROK 6

   

   Postaw naczynia na ogniu i zagotuj, ale w żadnym wypadku nie gotuj! Czekamy na pierwsze bąbelki i wyłączamy ogrzewanie. W ten sposób zachowamy maksimum korzyści z gotowego napoju.

7. KROK 7

   

   Teraz musimy przecedzić napój owocowy przez sito. Nie wyrzucaj pozostałego ciasta, możesz z niego zrobić także sok owocowy, wystarczy użyć mniej wody.

8. KROK 8

   

   Sok owocowy można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wolimy zimny napój. Dobrze jest pić ciepło, gdy jest się przeziębionym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaWi

03.08.2023

4.5

Sok owocowy jest dobry, ale czy próbowałeś tego domowego wina porzeczkowego? To jest coś!

Wiara

03.08.2023

4.5

Na upały sok porzeczkowy jest właśnie tym, czego potrzebujesz! Kwaśne, chłodne, zdrowe. Szybki i łatwy przepis! Dziękuję autorce za radę, aby nie doprowadzać bulionu do wrzenia, dzięki czemu wszystkie cenne witaminy i mikroelementy pozostaną bezpieczne. Tak też zrobiłem i aby napój był jeszcze zdrowszy, zamiast cukru do już schłodzonego napoju owocowego dodałem do smaku miód. Rodzina wypiła szybko, jutro znowu zrobię sok porzeczkowy!

Natalia M

03.08.2023

4.7

Zwróciłam uwagę na przepis na sok z czarnej porzeczki, bo wiem, że jest bardzo przydatny na przeziębienia. Potrzebujemy po prostu witamin, więc przygotowałam ten leczniczy napój) Kiedyś myślałam, że sok owocowy niczym nie różni się od zwykłego kompotu, bo produkty są takie same. Ale po spróbowaniu napoju owocowego stało się jasne, że to tylko niebo i ziemia. W końcu sok owocowy gotuje się bardzo krótko, co nadaje mu smak naturalnych jagód, a nie gotowanych. Miałem mrożone porzeczki i aby je rozgnieść z cukrem, zalałem jagody gorącą wodą. Następnie zalałem go wrzącą wodą i doprowadziłem do wrzenia. Proces jest bardzo szybki! A smak był bardzo zaskakujący, jak świeży sok! Stosunek płynu do cukru jak na mój gust idealny, średnio słodki. A aromat letnich jagód przeniesie Cię z dala od „zimnej pory roku” w gorące słoneczne dni) Dziękuję za przepis na napój witaminowy!