Succo di ribes nero

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo i prodotti. Il ribes può essere consumato fresco o congelato. Se ne hai uno congelato, come me, toglilo in anticipo dal freddo in modo che le bacche si ammorbidiscano un po '. Non è necessario scongelare completamente. Per le bevande alla frutta, prendi solo acqua di buona qualità, in bottiglia o filtrata; la qualità della bevanda dipende dal suo gusto. Regola la quantità di zucchero secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Laviamo le bacche sotto l'acqua corrente. Se il ribes è congelato ed è stato lavato prima del congelamento, salta questo passaggio. Metti le bacche lavate in un colino o in uno scolapasta per eliminare l'acqua in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Versare le bacche finite nel contenitore in cui verrà cotto il succo di frutta. Ricopriteli di zucchero.

4. PASSO 4

   

   Usando uno schiacciapatate o qualsiasi altro dispositivo conveniente, schiaccia le bacche. Non è necessario ridurli in purea, basta lasciarli schiacciare un po' e rilasciare il succo.

5. PASSO 5

   

   Versare acqua bollente sul ribes. Per fare questo ho messo a bollire l'acqua preparata in un bollitore; mentre bolle ho schiacciato i frutti di bosco. Mescolare.

6. PASSO 6

   

   Metti i piatti sul fuoco e porta ad ebollizione, ma non bollire in nessun caso! Aspettiamo le prime bollicine e spegniamo il riscaldamento. In questo modo manterremo i massimi benefici nella bevanda finita.

7. PASSO 7

   

   Ora dobbiamo filtrare la bevanda alla frutta attraverso un setaccio. Non buttate il resto della torta, potete farci anche un succo di frutta, basta usare meno acqua.

8. PASSO 8

   

   Il succo di frutta può essere consumato sia caldo che freddo. Preferiamo una bevanda fredda. Fa bene bere caldo quando hai il raffreddore. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anna Wi

03.08.2023

4.5

Il succo di frutta è buono, ma hai provato questo vino al ribes fatto in casa? Questo è qualcosa!

Fede

03.08.2023

4.5

Quando fa caldo, il succo di ribes è proprio ciò di cui hai bisogno! Acido, fresco, sano. Una ricetta facile e veloce! Grazie all'autore per il consiglio di non portare a ebollizione il brodo, grazie al quale tutte le preziose vitamine e microelementi rimangono sani e salvi. Così ho fatto e per rendere la bevanda ancora più salutare, al posto dello zucchero, ho aggiunto del miele a piacere alla bevanda alla frutta già raffreddata. La famiglia l'ha bevuto velocemente, domani farò di nuovo il succo di ribes!

Natalia M

03.08.2023

4.7

Ho prestato attenzione alla ricetta del succo di ribes nero perché so che è molto utile contro il raffreddore. Abbiamo solo bisogno di vitamine, quindi ho preparato questa bevanda curativa) Pensavo che il succo di frutta non fosse diverso dalla normale composta, perché i prodotti sono gli stessi. Ma dopo aver provato la bevanda alla frutta, divenne chiaro che era solo cielo e terra. Dopotutto, il succo di frutta viene cotto per un tempo molto breve, il che gli conferisce il sapore delle bacche naturali, non di quelle bollite. Avevo il ribes congelato e per schiacciarlo con lo zucchero ho bagnato le bacche con acqua calda. Quindi vi versò sopra dell'acqua bollente e la portò a ebollizione. Il processo è molto veloce! E il gusto era davvero sorprendente, come il succo fresco! Il rapporto tra liquido e zucchero è perfetto per i miei gusti, moderatamente dolce. E l'aroma dei frutti di bosco estivi ti porta lontano dalla “stagione fredda” nelle calde giornate soleggiate) Grazie per la ricetta della bevanda vitaminica!