Kotleciki z buraków w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 dzień 2 godziny

1. KROK 1

   

   Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce, wycisnąć sok

2. KROK 2

   

   Dodaj semolinę, jajko i sól

3. KROK 3

   

   dla obserwatorów wagi (takich jak ja))) włóż go do wolnowaru bez smarowania olejem roślinnym. Ustaw tost na 10 minut, następnie odwróć i ustaw na kolejne 10 minut.

4. KROK 4

   

   Drugą opcją jest smażenie przez 5 minut z każdej strony na patelni nasmarowanej olejem roślinnym.

Komentarze do przepisu

Julia

25.12.2023

5

Zwykle z buraków przygotowuje się pierwsze dania i różne sałatki, a takie kotlety dobrze komponują się z gotowanymi ziemniakami lub kaszą gryczaną. Dobra opcja na urozmaicenie diety lub menu wegetariańskiego. Po dodaniu kaszy manny do kotletów i zapiekanek zazwyczaj zostawiam mieszankę na chwilę, aby semolina spęczniała i wtedy składniki lepiej się ze sobą połączyły. Elena, dziękuję za przepis.