Stek wołowy marynowany na patelni
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak usmażyć marynowany stek wołowy na patelni? Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przepisu. Użyj polędwicy wołowej lub steków typu ribeye, rostbef, filet mignon, chateaubriand, ribeye z kością itp. Zestaw ziół możesz dostosować do swoich upodobań i dodać kilka gałązek rozmarynu lub bazylii. Dopuszczalne jest również przyjmowanie mieszanki suchych ziół.
KROK 2
Przygotuj marynatę. Do miski blendera wlać oliwę roślinną lub z oliwek oraz sos sojowy.
KROK 3
Opłucz warzywa i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć pozostałą wodę. Do miski włóż tymianek, pietruszkę i liście mięty. Użyłam dwóch małych gałązek mięty
KROK 4
Obierz i opłucz czosnek. Wystarczy 1 duży lub 2-3 małe goździki. Czosnek drobno posiekać i dodać do wszystkich składników. Dodaj sól do smaku, ale pamiętaj, że sam sos sojowy jest słony. Dodaj mieloną paprykę i ulubione przyprawy.
KROK 5
Ubij wszystko, aż będzie gładkie.
KROK 6
Powstałą marynatą posmaruj steki. Nacieramy aromatyczną mieszanką całą powierzchnię mięsa masującymi ruchami. Umieść wołowinę w torbie na żywność i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30-60 minut. W tym czasie steki będą nasycone aromatami przypraw i ziół. Mięso można włożyć do lodówki na kilka godzin w celu marynowania.
KROK 7
Dobrze rozgrzej patelnię z grubym dnem. Wyślij marynowane steki do smażenia. Gotuj bez przykrycia na średnim ogniu przez cztery do siedmiu minut. Czas smażenia zależy od grubości steków i stopnia wysmażenia mięsa. Gotowałam około 4-5 minut. Odwróć mięso i smaż przez kolejne 4-7 minut.
KROK 8
Usmażoną wołowinę połóż na talerzu.
KROK 9
Przykryj pokrywką lub folią i odstaw na około 10 minut.
KROK 10
Gotowe, gotowe do podania! Do swoich steków podawaj świeże warzywa, sałatki i sosy.
KROK 11
Soczyste, apetyczne i niesamowicie smaczne!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Kotleciki z mięsa mielonego na patelniNajsmaczniejsze, apetyczne, różowe, chrupiące, na obiad!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 809 Kcal
- 173
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Soczysty, poprawny stek wieprzowy na patelniNaucz się gotować soczyste mięso, korzystając z tego przepisu!
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 340 Kcal
- 230
- Właściwy stek wołowyEleganckie, pożywne i pyszne danie godne każdej okazji.
- 20 minuty
- 2 Porcje
- 633 Kcal
- 87
- Stek z łososia w piekarnikuPyszna zdrowa pieczona ryba na obiad.
- 50 minuty
- 2 Porcje
- 264 Kcal
- 155