Serce wołowe po rosyjsku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przed gotowaniem serce należy dokładnie przepłukać bieżącą zimną wodą.

2. KROK 2

   

   Gotuj serce przez 1,5 godziny. Oryginał należy ugotować z cebulą i marchewką. Gotuję serce czysto.

3. KROK 3

   

   Ugotowane serce pokroić na małe kawałki i lekko podsmażyć.

4. KROK 4

   

   Posiekaj marchewki i cebulę. Ogórki kiszone obieramy, wybieramy nasiona i siekamy.

5. KROK 5

   

   Smażyć warzywa na oleju.

6. KROK 6

   

   W rondelku umieść smażone warzywa i ogórki wraz z kawałkami serc. Dodać ziarna pieprzu i liście laurowe.

7. KROK 7

   

   Wlać sos pomidorowy i dusić, aż będzie gotowy.

8. KROK 8

   

   Po duszeniu dodać czosnek rozgnieciony solą i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Podawaj smażone ziemniaki jako dodatek.