러시아어로 쇠고기 심장

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   요리하기 전에 흐르는 찬물로 심장을 완전히 헹구어 야합니다.

2. 단계 2

   

   1시간 30분 동안 심장을 끓입니다. 원본은 양파와 당근과 함께 끓여야합니다. 순수하게 마음을 끓입니다.

3. 단계 3

   

   삶은 심장을 작은 조각으로 자르고 가볍게 볶습니다.

4. 단계 4

   

   당근과 양파를 자릅니다. 절인 오이는 껍질을 벗기고 씨를 골라 잘게 썬다.

5. 단계 5

   

   야채를 기름에 볶습니다.

6. 단계 6

   

   냄비에 볶은 야채와 오이를 하트 조각과 함께 넣습니다. 후추 열매와 월계수 잎을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   토마토 소스를 붓고 끓일 때까지 끓입니다.

8. 단계 8

   

   끓인 후 마늘을 넣고 소금으로 으깬 후 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   튀긴 감자를 반찬으로 제공하십시오.