Balonowy tort piaskowy Niespodzianka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Składniki na ciasto kruche.

2. KROK 2

   

   Miękkie masło połączyć z cukrem i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Dodać 1 jajko i żółtko, wymieszać.

4. KROK 4

   

   Następnie dodać sodę gaszoną i mąkę. Stopniowo dodawaj mąkę

5. KROK 5

   

   Ciasto szybko zagniatamy, powinno być bardzo miękkie, lekko klejące. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.

6. KROK 6

   

   Z części ciasta rozwałkować na natłuszczonej blasze okrągły placek o grubości około 0,5 cm i średnicy około 22 cm. Piec w temperaturze 200 stopni. około 10 minut.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie z reszty ciasta uformuj kulki o średnicy nie większej niż 2 cm.

8. KROK 8

   

   Korzh zaczerwienił się. Natychmiast wypoziomuj na talerzu.

9. KROK 9

   

   Piec kulki w ten sam sposób, aż uzyskają złoty kolor. Ostudzić.

10. KROK 10

    

    Składniki na krem.

11. KROK 11

    

    Śmietanę wymieszaj z cukrem i wanilią, dodaj skórkę pomarańczową. Niech cukier się rozpuści. Krem można podzielić na 2 szklanki, do jednej włożyć kulki i pozostawić do namoczenia.

12. KROK 12

    

    Ciasto obficie nasmaruj kremem, pozwól mu się wchłonąć i ponownie natłuść.

13. KROK 13

    

    Ułóż kulki ciasno obok siebie na cieście i obficie posmaruj kremem.

14. KROK 14

    

    Resztę kulek ułóż w kupę, dobrze smarując każdą warstwę kremem. Ciasto również posmarujemy po wierzchu tak, aby kulki były jak najmniej widoczne.

15. KROK 15

    

    Udekoruj ciasto według uznania. Można posypać startą czekoladą. Ciasto wstawić do lodówki na 12-16 godzin, aby dobrze nasiąkło.

16. KROK 16

    

    Pokrój ciasto na kawałki i ciesz się smakiem! Ciesz się herbatą!