풍선 샌드 케이크 서프라이즈

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   쇼트크러스트 페이스트리 재료입니다.

2. 단계 2

   

   부드러운 버터와 설탕을 섞어주세요.

3. 단계 3

   

   달걀 1개와 노른자를 넣고 섞는다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 소다수와 밀가루를 첨가하십시오. 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 밀가루가 모두 사라지는 것은 아닙니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 빨리 반죽하십시오. 매우 부드럽고 약간 끈적해야합니다. 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 1시간 넣어두세요.

6. 단계 6

   

   반죽의 일부에서 기름칠 베이킹 시트에 두께 약 0.5cm, 직경 약 22cm의 둥근 케이크를 펴십시오. 200도에서 굽습니다. 약 10분.

7. 단계 7

   

   그 사이에 나머지 반죽을 직경 2cm 이하의 공 모양으로 굴립니다.

8. 단계 8

   

   Korzh는 빨간색으로 변했습니다. 즉시 접시에 수평을 맞추십시오.

9. 단계 9

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 같은 방법으로 공을 굽습니다. 식히세요.

10. 단계 10

    

    크림 재료입니다.

11. 단계 11

    

    사워 크림과 설탕, 바닐라를 섞고 오렌지 향을 추가합니다. 설탕을 녹이세요. 크림을 2컵에 나눠서 한 컵에 볼을 넣고 살짝 담가주시면 됩니다.

12. 단계 12

    

    케이크에 크림을 넉넉하게 바르고 흡수시킨 후 다시 기름칠하십시오.

13. 단계 13

    

    크러스트 위에 볼을 나란히 놓고 그 위에 크림을 넉넉하게 펴 바릅니다.

14. 단계 14

    

    나머지 공을 더미에 놓고 각 층에 크림을 바르십시오. 공이 최대한 눈에 띄지 않도록 케이크 위에도 코팅합니다.

15. 단계 15

    

    원하는대로 케이크를 장식하십시오. 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다. 케이크를 냉장고에 12~16시간 동안 넣어 완전히 담가둡니다.

16. 단계 16

    

    케이크를 조각으로 자르고 즐기십시오! 차를 즐겨보세요!