Bajgle na mleku i drożdżach

Name: Bajgle na mleku i drożdżach
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 гр Masło; 250 ml Mleko; 50 гр Cukier; 1 łyżeczka Sól; 50 гр Drożdże; 700 гр Mąka pszenna; 3 Jajka kurze; 100 гр Czekolada; 200 гр Dżem; 100 гр Orzechy włoskie; 2 łyżka Cukier puder

Każdy pokocha te pyszne domowe bajgle! Przynajmniej zrób to na śniadanie! Przygotuj te bajgle nie tylko na śniadanie, ale także na lunch, obiad, wakacje, do pracy, w drodze i w szkole. Przydadzą się wszędzie jako przekąska. A w naturze, z herbatą z termosu lub wrzącą wodą tylko z ognia, nie mają sobie równych. Nawiasem mówiąc, moja mama również upiekła bajgle według tego przepisu.

56

121781

Lilian Perez

Autor przepisu

Kalorie

818Kcal

Białko

18gram

Tłuszcz

37gram

Węglowodany

98gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

200гр

250ml

50гр

1łyżeczka

50гр

700гр

3

100гр

200гр

100гр

2łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny 30 minuty

KROK 1
Odmierz składniki i rozpuść masło (lub margarynę).
KROK 2
Drożdże wkruszyć do ciepłego mleka i wymieszać. Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. O działaniu drożdży przeczytasz w artykule, link na końcu przepisu.
KROK 3
Pozostaw mleko z drożdżami na 10-20 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
KROK 4
Dodaj masło do mleka.
KROK 5
Dobrze wymieszaj płynne składniki.
KROK 6
Dodaj jajka do rondla.
KROK 7
Dobrze też wymieszaj.
KROK 8
Zagniatanie rozpoczynamy od przesiania porcjami mąki do płynu. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, w zależności od jej właściwości. Więcej informacji znajdziesz w artykule pod krokami.
KROK 9
Zagnieść miękkie ciasto.
KROK 10
Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 2 godziny. Można zagniatać rano i piec wieczorem.
KROK 11
Ciasto podzielić na pół i rozwałkować na koła.
KROK 12
Każde koło potnij na trójkątne sektory.
KROK 13
Nałóż nadzienie (lub dżem lub czekoladę z orzechami) i zwiń bajgle. Przełożyć je na przygotowaną blachę do pieczenia.
KROK 14
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 minut. To zależy od wielkości bajgli i piekarnika. Czas i temperatura są przybliżone. Przeczytaj więcej o działaniu różnych piekarników w artykule poniżej kroków. Gdy bajgle ostygną, posyp je proszkiem.

Komentarze do przepisu

artemia

12.12.2023

4.5

Smaczny! Istnieje prostszy przepis. Pieczenie bajgli z ciasta francuskiego z konfiturą jest bardzo proste i szybkie.

tatyanochka2022

12.12.2023

4.9

Zawsze oglądam zdjęcia z bajglami

TATIANA

12.12.2023

4.5

Ciasto jest po prostu cudowne! Nigdy nie pracowałem z żywymi drożdżami, to było moje pierwsze doświadczenie. I ile razy korzystałam z tego przepisu, ciasto zawsze wyszło rewelacyjnie! Udostępniłem to wszystkim moim znajomym). Ja lubię z marmoladą, moja koleżanka piecze ją z grzybami, jajkami i ziołami

Andriej

12.12.2023

4.5

Wszystko jest po prostu super!!! Gdyby nie mała kucharka, oczywiście nie wyszłoby to tak dobrze.