Mus jabłkowy bez cukru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mus jabłkowy bez cukru na zimę w domu? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli chcesz, możesz pominąć dodatek cynamonu. Wszystkie subtelności przygotowania zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na ten temat. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Wybierz jabłka bez zadrapań i wgnieceń. Jabłka umyj pod bieżącą wodą i przekrój na pół. Za pomocą ostrego noża usuń strąki i łodygi nasion. A następnie ponownie przekrój połówki na pół. Dzięki temu jabłka będą szybciej gotowe. Nie trzeba odcinać skóry z domowych jabłek, ponieważ zawierają one dużo zdrowego błonnika. Ale jeśli jabłka zostaną zakupione i pokryte woskiem, zalecam odcięcie skórki.

3. KROK 3

   

   Po obraniu jabłek natychmiast rozpocznij obróbkę cieplną, w przeciwnym razie będą miały czas na ciemnienie. Umieść jabłka w rondlu odpowiedniej wielkości i zalej wodą. Wziąłem głęboką stalową chochlę. Na średnim ogniu doprowadzić jabłka do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około piętnaście minut pod zamkniętą pokrywką. Artykuł na końcu tego przepisu pomoże Ci podjąć decyzję o wyborze patelni.

4. KROK 4

   

   Czas gotowania może się różnić. Sprawdź gotowość, przekłuwając nożem. Jeśli jabłka są miękkie, czas zdjąć z ognia. Okresowo mieszaj jabłka, sprawdzając, czy woda się zagotowała. Jeśli tak, po prostu dodaj więcej. Słoiki umyj szczoteczką i sodą oczyszczoną, a następnie wysterylizuj. Umyj pokrywki, zalej je wrzątkiem i na razie odstaw. Artykuł na ten temat pomoże Ci wybrać metodę sterylizacji. Link na końcu przepisu.

5. KROK 5

   

   Gdy jabłka będą gotowe, przełóż je do miski przystosowanej do używania blendera zanurzeniowego (nasadka może porysować patelnię). Ja, na własne ryzyko i ryzyko, będę pracować bezpośrednio w kadzi. I natychmiast, nie czekając, aż ostygnie, dokładnie posiekaj jabłka na jednorodne puree. Uważaj, żeby się nie poparzyć! W połowie miksowania dodać cynamon do smaku i dalej ubijać. Dzięki temu przyprawa będzie lepiej rozprowadzona w puree.

6. KROK 6

   

   Jeszcze gorące puree włóż do przygotowanych słoików i zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry dnem i zawiń je np. w ręcznik. Słoiki powinny całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Następnie przechowuj je w chłodnym miejscu.

Komentarze do przepisu

Irinyszka

04.09.2023

4.7

Zerwałam dużo jabłek w ogrodzie i postanowiłam zrobić z nich bezcukrowy mus jabłkowy na zimę. Po ugotowaniu jabłka dokładnie ubijam blenderem, nie dodaję cynamonu, puree przygotowałam głównie dla dzieci. Gotowe puree nie było zbyt słodkie, ale bardzo aromatyczne :) dobry przepis, polecam każdemu, kto chce zachować walory jabłek i zaopatrzyć się w witaminy na zimę

Ira

04.09.2023

4.5

Doskonałe danie z szerokiej gamy produktów dla dzieci i nie tylko! Smaczne i zdrowe. Dziękuję bardzo za przepis! Polecam kolejny preparat jabłkowy. Pachnący dżem na zimę z soczystych jabłek! Cudowne przygotowanie! Przepis może uratować życie, jeśli zbierzesz duże zbiory odpowiedniej odmiany jabłek!

Irina

04.09.2023

4.5

Dzięki za przepis, mamy mnóstwo jabłek i nie wiemy już co z nimi zrobić. A w domu jest dziecko, więc jest to przepis bardzo aktualny. Bardzo przypadł mi do gustu również aromatyczny dżem jabłkowy! Ten dżem jest jak miód - przezroczysty, gęsty, niesamowicie piękny!

taksibluz

04.09.2023

4.5

Czy na pewno będzie przechowywany bez cukru? jaki jest okres trwałości? Mam odwieczny problem - nie przepadam za słodkim smakiem, ale jak dodam za mało cukru, to nie będzie się trzymał...

abolox

04.09.2023

4.6

Przepraszam, ale do zagotowania 400 g jabłek wystarczy 70 ml wody?